自己动手蒸蛋糕这些简单实用的小技巧，帮你一下就成功 ...

命运自己操纵

不知道是不是有很多人都和小编一样：想做蛋糕，又怕自己是三分钟热度，所以迟迟没有买烤箱，最终还是决定用蒸的！材料：鸡蛋若干，白砂糖，食用油，牛奶，面粉，白醋等
制作过程：
先准备材料，分离蛋白、蛋黄


蛋黄中加入糖、食用油搅拌


牛奶微波炉加热一分钟，加入蛋黄液中搅拌


继续在蛋黄液中加入面粉搅拌，面粉最好要低筋面粉，但是我只有高筋的，就将就了


接着是打发蛋白，在蛋白中加入糖，滴两滴白醋，用打蛋器打发至图中的状态


分三次将打发的蛋白加入蛋黄糊中，上下拌匀




最后将混合好的液体倒入蛋糕模中，上锅蒸30分钟，就大功告成啦


来个成品图


自我感觉还不错，应该要入烘焙的坑了


想吃的就自己学着做起来吧，真的还不错
就是弄的比较久，有点辛苦
还不如外面买一个，但是自己做的感觉会不一样！
大家都可以试试，这是超级简单的基础蛋糕，有想法的还可以加一些水果干哦