老街创业谈：你的性格适合选择餐饮行业创业吗？

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现在很多人创业都会选择餐饮行业，只因其投资门槛相对较低、风险较低。但是餐饮行业真的是一路平坦吗？大部分人都看到了它的优势，没看到它的难点。早出晚归、受委屈、亲力亲为……最终很多人都折在了这些“难点”上。
根据每年的市场情况，餐厅的存活率不高。据统计，餐厅开业半年后存活的店铺数量不超过50％，经营一年后成功率不到20％。而餐厅的存活率与老板个人性格也有着一定关系。
如果以下这几点你躺枪了，那是不建议去加入餐饮行业的。


——怕累
虽然餐饮业的门槛较低，但它并不是一个很轻松的行业。餐厅的产品，服务，营销，食材品质等方面都需要老板亲自考虑，因为任何环节的错误都会对餐厅产生影响。
——抗压能力弱
创业的过程不仅困难，而且充满了不确定性和不稳定性，存在一定的风险。
即使最初以极大的热情参与创业，也多多少少会受到阻碍。如果你的心智不坚定，一旦遭受重大打击，它不仅会影响你的餐饮业务，还会影响你的自信心。


而适合创业的人格特征有哪些呢？
“企业家性格”是经济界最热门的话题，虽然企业家精神并不一定能复制成功。但毫无疑问，拥有这些特质，你更有可能在某些领域取得成功。
——自信，勇气，勇气
上帝总是喜欢充满自信的人。为了取得成功，企业家必须首先告诉自己：我能做到，坚持这一信念，永不放弃。生活中有很多“坑”，不要因为你的犹豫而止步不前，勇敢地走出第一步并绕开那些“坑”才能达到目的地。
著名的美国职业规划师彼得森告诉我们，所谓的“企业家角色”并不存在。与所有其他普通人一样，企业家有各种各样的个性。当然，良好的工作和生活习惯，清晰的自我意识和坚持不懈是几乎所有企业家的共同特征。但每一位成功的企业家，他们不可或缺的共同特征是：充满自信，勇气和勇气，勇敢无畏的精神。


事实上，成功的企业家可以在人群中脱颖而出，最重要的是，他们具有普通人所没有的优秀品质。即使他们失败了，他们也不会责怪他人。虽然餐饮和创业的门槛相对较低，但它并不是一个容易做的行业。它不仅要求对餐馆的运作有一定的了解，还需要勤奋和自信，才能在这个行业中站稳脚跟。
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