鲜玉米蒸饼的做法

成都哒人

鲜玉米蒸饼是东北平常人家这个季节最喜欢的一种鲜玉米的花样做法，做法很简单，当然味道也是非常清新自然的，适合任何人群。只需将生玉米棒子用擦子擦下玉米粒里的玉米浆，放到鲜玉米叶上蒸熟就可以了，喜欢吃甜的就加点糖，喜欢吃咸的就加点盐，可以蒸成小小的精致的一个个的，也可以蒸成豪爽整张的一大个切着吃，薄点厚点都无所谓，都不影响味道~~

1.将鲜玉米去掉外面脏的老叶，里面的干净的嫩叶完整的剥下来，剪成四方块

2.玉米穗子用擦丝器将玉米粒全部擦下来成带着小颗粒的玉米浆

3.将白糖放入玉米浆中，不喜欢吃甜的可以放点盐和葱花吃咸口的

4.将蒸锅放水，然后放上蒸屉，将剪成方块的玉米叶放到蒸帘上，用勺子舀起玉米浆放到玉米叶上用勺子底部轻轻压着摊开成小饼状，薄点厚点都可以

5.盖上锅盖，大火烧开锅，然后转中火蒸8分钟，厚一点的就蒸10分钟；蒸好后取出稍微晾一下就可以吃了，软糯香甜，玉米味特浓

最优解

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许灵

very good

执迷不悔

锄禾日当午，发帖真辛苦。谁知坛中餐，帖帖皆辛苦！