黑芝麻怎么吃?黑芝麻的功效与作用和黑芝麻的吃法

小亮哦 · 发表于 2014-4-19 10:33:21

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黑芝麻怎么吃?黑芝麻的功效与作用和黑芝麻的吃法

黑芝麻怎么吃?黑芝麻的功效与作用和黑芝麻的吃法

　　芝麻有黑白两种，从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以，用于补益养生的多为黑芝麻，而白芝麻因为色泽漂亮，则更多地用在日常饮食中做点缀之用。

　　食疗作用

　　黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。

　　食用之法

　　我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。

　　储存有道

　　买来的芝麻要用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。

忠爱一生 · 发表于 2014-4-19 10:33:39

黑芝麻怎么吃?黑芝麻的功效与作用和黑芝麻的吃法

失落者 · 发表于 2014-4-19 10:33:28

稳坐一楼沙发，尔等只能仰视！{:3_42:}

你看起来很好吃 · 发表于 2014-4-19 11:08:37

支持，赞一个~大成都社区越来越火了

风影海 · 发表于 2014-4-19 11:38:14

这么强,支持楼主，佩服

冷色系 · 发表于 2014-4-19 12:48:25

LZ帖子不给力，勉强给回复下吧

游乐儿 · 发表于 2014-4-19 15:28:09

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海角神话 · 发表于 2014-4-20 07:58:06

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阿旺 · 发表于 2014-4-20 08:18:04

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小泥巴 · 发表于 2014-4-20 10:30:15

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