猪肝的做法：料酒腌猪肝能去腥

无趣中 · 发表于 2014-4-21 21:21:58

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猪肝的做法：料酒腌猪肝能去腥

猪肝的做法：料酒腌猪肝能去腥

　　猪肝可以补血是众所周知的，而且其含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于智力发育和身体发育。春暖花开的日子，多吃点猪肝，对身体大有好处，尤其是对于贫血的女性和正在发育中的儿童来说，是一种便宜的滋补品。

　　不过，许多人不爱吃猪肝，因为猪肝做得不好容易有腥味。这里跟大家说说如何给猪肝去腥，首先就是选料要准，必须要新鲜，新鲜的猪肝颜色要紫红光鲜，手按挺实有弹性，冰冻的猪肝不适合卤制。在制作过程中，猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净，再用料酒腌制，如此处理过再烹饪就不会有腥味。

沐晗伊人 · 发表于 2014-4-21 21:22:06

稳坐一楼沙发，尔等只能仰视！{:3_42:}

nidbf · 发表于 2014-4-21 22:51:15

边撸边过大成都论坛

新潮客 · 发表于 2014-4-22 08:59:37

沙发？？？~大成都社区越来越火了

萌萌123 · 发表于 2014-4-22 15:02:57

楼上的稍等啦

踮着脚尖的猫 · 发表于 2014-4-22 17:13:33

看起来不错

高耸入云 · 发表于 2014-4-22 17:15:03

我也顶起出售广告位

宰猪用牛刀 · 发表于 2014-4-22 17:27:29

好帖必须得顶起才对得起灌水哦

当绿地变草地 · 发表于 2014-4-22 21:56:57

我也是坐沙发的

啊二 · 发表于 2014-4-22 22:15:38

前排支持下了哦~成都人必上的网站哦

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