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好吃的家常菜 莴笋兰豆炒墨鱼片

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发表于 2014-4-23 21:02:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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墨鱼片的吃法多种多样,炒、煮则为其中最为常见的手法,这次聊到的“莴笋兰豆炒墨鱼片”亦为其一。莴笋和兰豆都具有爽脆的口感,而且富含食用纤维和矿物质元素,有强筋壮体、促进新陈代谢的食效,三者配搭炒制,口感不俗,清香诱人。

  材料:墨鱼200克、莴笋200克、兰豆100克、葱段15克、椒件15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生粉、生抽、花生油各适量。

  做法:墨鱼处理好洗净,切片后飞水备用;莴笋去皮洗净,切片稍作飞水备用;兰豆去筋洗净,飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜和椒件,下墨鱼片大火翻炒,溅少许米酒,加入莴笋和兰豆以及少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀勾薄芡即成。焖至材料熟透即成。

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发表于 2014-4-23 21:02:24 | 显示全部楼层
楼主V5,{:3_59:}
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发表于 2014-4-24 14:44:17 | 显示全部楼层
为了三千积分!大成都论坛
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发表于 2014-4-25 13:46:06 | 显示全部楼层
站位支持~大成都社区越来越火了
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发表于 2014-4-27 10:20:18 | 显示全部楼层
边撸边过大成都论坛
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发表于 2014-4-27 10:22:17 | 显示全部楼层
向楼主学习
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发表于 2014-4-27 15:43:24 | 显示全部楼层
为了三千积分!大成都论坛
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发表于 2014-4-27 16:00:25 | 显示全部楼层
路过的帮顶谢谢楼主发帖
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发表于 2014-4-27 17:10:56 | 显示全部楼层
发发呆,回回帖,工作结束~
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发表于 2014-4-27 17:49:06 | 显示全部楼层
楼下的接上,大成都吃喝玩乐活动要多搞哦
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