什么奶粉不上火 飞鹤做好自身企业

尤羯秦子

　　去年5月31日，婴幼儿奶粉问题上了国务院常务会议，并以国务院名义对提升国产婴幼儿配方奶粉的质量和安全做出了全面、具体部署。随后，什么奶粉不上火食品药品监管总局、工信部等9部委开始陆续打出行业整改组合拳。

　　今年同样在儿童节前夕，随着新的婴幼儿配方乳粉生产许可证的颁发，过去一年的婴幼儿乳粉行业组合拳迎来最后收官。截至5月29日，全国共有82家企业重新获得生产许可证，未通过审查、申请延期和注销的企业51家，淘汰出局的企业占到总数的1/3以上。面临停产的51家中有14家转而生产基础粉，有23家申请延期审查，5家未通过审查，9家申请注销生产许可证，以后不再生产婴幼儿配方乳粉。

　　被称作乳粉行业“史上最严细则”（《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》）是在如此背景下出炉，即中国婴幼儿乳粉行业，在经历2003年安徽阜阳大头娃娃事件、2008年三聚氰胺事件等混乱局面后，消费者信心顿失，什么奶粉不上火而后开始去全球各地抢购婴儿奶粉，却遭遇各国市场限购。

　　能否为孩子送上一杯安全奶？2013年开始，什么奶粉不上火中国乳粉全产业链条开始经历了最严格的整改。无论从上游奶源管控、产品追溯及召回、GMP药品生产标准规范、还是下游市场销售价格，一年内十余策，最敏感、最脆弱的婴幼儿乳粉行业，在过去一年，遭遇了史无前例的密集政策轰炸，发改委、工信部、国家食药监总局、质检总局等部委都在高频次地向乳粉业施政，希图藉此迎来新的格局变化，重拾消费者对国产品牌的信心。
　　“国内没有一个行业像婴幼儿乳粉行业一样被翻了个底朝天，管控很严格，严到"要死人"的地步。”业内资深乳业专家宋亮认为。即使获得许可证的82家内外资品牌，什么奶粉不上火飞鹤也通过不同渠道坦陈这是他们经历的史上最严苛考验。“我们为此投入了上亿元的整改资金，”黑龙江飞鹤乳业董事长冷友斌表示。“主要是GMP车间改造投入、进厂原料等全项检测设备、可追溯系统改造等。”事实上，在“细则”出台前，什么奶粉不上火飞鹤的部分产品就能做到可追溯。此次又增加了积分、防窜货等功能，并要求所有工厂都做到产品在企业内部可溯源，流向可追查。

　　按照黑龙江食药监局的统计，与什么奶粉不上火飞鹤一起通过审查的25家生产企业，已累计投入2.7亿元整改资金。即便是外资品牌多美滋为了拿到新证，也投入几百万元改造资金。

　　面对这一史上最严细则，靠临时抱佛脚是没用，还需要长期积淀。

　　在5月16日下午，上海乳企晨冠通过了来自上海食药监局的审查，拿到新证。比如在新版QS细则中要求参照药品管理办法实施GMP规范，而晨冠早在2010年就已经按照药品制造行业GMP规范建设了全封闭生产车间和现代化检测中心，配备国际标准产品生产线和精密检测仪器，并在QS细则发布前就已经部署开发产品质量信息追溯系统。
　　知道现抱佛脚没用，一些不具实力的乳企，已经提前想好了策略。据本报统计各地食品药品监督管理局公开资料显示，截止到5月27日，黑龙江可生产婴幼儿奶粉的乳企与换证前相比减少了18家。陕西省全省19家企业中，有5家企业自知条件无法通过现场审查，已提出延期申请。江西4家乳粉企业中仅有两家获得新的生产许可证。在内蒙古6家企业中，4家企业亦延期申报。
　　而这些延期申报的企业，尽管有两年的整改时间，但等于无法在这一轮换证中拿到新证，其未来停产期间也不得从事婴幼儿配方乳粉生产。而对于这些不达标企业，“再进入婴幼儿乳粉市场机会渺茫，大部分会转做成人奶粉。”宋亮称。

　　即便是已取得新证的企业也面临新的难题。什么奶粉不上火飞鹤按照“一品一标”（一产品一配方）的新细则，此前一个配方生产多个产品、产品标准不规范等现象也被整改，其旗下可生产品类也被消减。在黑龙江省25家取得新证的企业，审查前生产产品种类803个，审查后产品种类降为560个。

　　事实上，什么奶粉不上火飞鹤这并非婴幼儿乳粉行业第一次换证，早在2011年，国家质检总局曾对乳制品生产许可证进行重新审核，全国1176家乳制品企业中的40%被淘汰，其中婴幼儿乳粉企业仅剩下130家左右。“2010年留存下来的企业其实资质都还不错，这一次是在达标的企业里选择优秀的，标准极其严苛。国内婴幼儿配方乳粉产业在规范和发展的转型升级过程中，正在经历脱胎换骨的改造。”河北省奶业协会秘书长袁运生认为。严苛的整改还是博得不少行业认可的声音。

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