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白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行!

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发表于 2015-5-28 14:56:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行!

白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行!

每天一个鸡蛋、一杯牛奶,营养早餐身体好。可白水煮鸡蛋吃到人想吐!

白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行!

白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行! 蒸鸡蛋、煎鸡蛋、炒蛋。。。翻来覆去也腻了。有没有一种吃法,既营养又能挑动食欲?嘿!!还真有。。。


6种鸡蛋新吃法,简单又巴适,学起!


豉香虎皮蛋

鸡蛋 4个、食盐 2克、豆豉 15克、小葱 1棵、料酒 10毫升、白糖 2克、生抽 10毫升、蒜 2瓣、植物油 50毫升、朝天椒 2个


白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行!

白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行!


1、锅中的水大火烧开,放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉,大蒜切碎,小红辣椒切小段,豆豉切碎备用

2、鸡蛋剥壳备用,锅中倒入适量植物油,油温7成热时,放入鸡蛋炸

3、炸至外皮焦黄起皱后捞出

4、炒锅留少许底油,下蒜末、指天椒和豆豉炒香,放入虎皮鸡蛋,调入生抽、料酒、白糖和盐拌炒均匀即可出锅

蒜泥鸡蛋

熟鸡蛋 3个、醋 1汤匙、生抽 1/2汤匙、香油 1茶匙、食盐 1/2茶匙、蒜 4瓣、小葱 1根


白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行!

白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行!

1、鸡蛋提前煮熟或蒸熟,蒜切末,小葱切末把蒜末、生抽、醋、香油、盐放入小碗中搅拌均匀即成蒜泥汁

2、把鸡蛋去皮切块,放入碗中,淋上蒜汁,最后撒些小葱花点缀下即可


糖醋荷包蛋

鸡蛋 3个、白糖 2大勺、醋 1勺、食盐 1小勺、淀粉 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、色拉油 适量、水 适量


白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行!

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1、将糖、醋、盐放入碗内,加水 根据你的蛋的数量决定多少,一般3个的话就半碗水吧,调匀


2、锅内放油,烧至6成热,然后将鸡蛋打在锅里(网上说,鸡蛋如果是从冰箱里拿出来的,最好缓几分钟,这样的蛋打在锅里不容易碎),煎熟,捞出来


3、在锅里放少许油,加葱、姜、蒜爆锅,然后将荷包蛋放入,翻炒几下,再放入调好的糖醋汁,调小火,慢慢炖一小会,然后勾芡,汁稠之后出锅,记住,最好不要放味精,因为鸡蛋里面还是不要放味精,至于为什么吗,我也记不清了,反正是对人身体不好。其实很多东西你想吃糖醋的话都可以这样做的。


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 楼主| 发表于 2015-5-28 14:58:02 | 显示全部楼层

火腿鸡蛋饼

面粉 50克、鸡蛋 1个、火腿 4片、水 125克、白芝麻 少许、食盐 1克、植物油 1汤匙

白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行

白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行


1、面粉50克和水125克搅匀成面糊备用(这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼),平底锅刷一层底油烧热,倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层

2、上面打一只鸡蛋,用锅铲戳破蛋黄,划圈摊开

3、蛋液未凝结前撒一些细盐,撒一些熟白芝麻;翻面,铺上火腿片

4、烙至饼面金黄,上下三分之一处折叠,从中间切开,装盘即可】


印花卤鸡蛋

鸡蛋 6个、芹菜叶 6片、桂皮 1段、八角 2个、花椒 1小把、香叶 3片、水 800毫升、食盐 1小勺、老抽 2大勺、白糖 1小勺

白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行

白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行


1、鸡蛋煮好剥壳,把小片的芹菜叶小心的贴在鸡蛋上

2、用干净的小片纱布包好鸡蛋,扎好

3、锅里放入桂皮、八角、花椒、香叶,倒入清水、盐、老抽、白糖,大火煮开,熬制10分钟

4、把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中,放入冰箱冷藏,浸泡24小时

5、取出浸泡过后的鸡蛋

6、解开纱布,将蔬菜叶揭开,鸡蛋摆盘即可食用


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 楼主| 发表于 2015-5-28 14:58:53 | 显示全部楼层

辣椒炒荷包蛋

鸡蛋 4个、尖椒 3个、小米椒 3个、豆豉 1汤匙、姜 少许、酱油 1/2汤匙、食盐 少许、花生油 适量、蒜 2瓣


白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行

白水煮鸡蛋吃到吐,6种鸡蛋新吃法,爱到不行


1、将辣椒洗净,切成段,姜切末,蒜切片

2、锅烧热,放油,打入鸡蛋两面煎熟透

3、逐一煎好捞出

4、把煎好的蛋,切成小块

5、锅内放少许油,加入姜蒜、豆豉炒香

6、放入辣椒,加入能让辣椒变咸的少许盐,炒香

8、放入切好的煎蛋

9、放一点酱油翻炒,使鸡蛋滋润入味,即可装盘享用


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发表于 2015-5-28 14:56:58 | 显示全部楼层
本人严正声明:此帖在全世界只有一个沙发。沙发两边的扶手同属于一个沙发。任何企图想制造两个或两个以上沙发的行为都必将遭到包括本人在内的全世界人民的反对和强烈谴责!
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发表于 2015-5-28 15:44:39 | 显示全部楼层
疯了~~~
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发表于 2015-5-28 15:59:22 | 显示全部楼层
沙发???我抢的到不呢
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发表于 2015-5-28 16:16:21 | 显示全部楼层
这日子没法过了....
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发表于 2015-5-28 16:53:05 | 显示全部楼层
沙发???我抢的到不呢
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发表于 2015-5-28 17:00:25 | 显示全部楼层
看,刚说你眼神不好,你还就来劲了不是.
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发表于 2015-5-28 17:11:38 | 显示全部楼层
看,刚说你眼神不好,你还就来劲了不是.
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