毛豆的营养价值有哪些？你吃对了吗

食得康 · 发表于 2015-9-21 10:51:59

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毛豆是夏天很常见的食物之一，可以当做零食或者下酒菜食用。那么，毛豆的营养价值都有哪些呢？在家要怎么煮出美味的毛豆呢？今天，食得康就来为大家盘点一下毛豆的营养价值以及做法，喜欢吃毛豆的朋友们千万别错过了。

　　毛豆的营养价值

　　毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著，毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。

　　接下来，再来了解了解毛豆的吃法吧。

　　毛豆的吃法

　　若想把毛豆烫成翠绿色，可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用，同时在100克的毛豆中也含有丰富的维生素C，但烫熟后还剩下很多，这便是其特点。维生素C对热的抵抗力较弱，但在毛豆的场合例外。

　　毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。

　　最后，食得康提醒大家的是毛豆虽然好吃，但是也不宜多吃哦。

jfghk · 发表于 2015-9-21 11:48:52

我的啦嘿嘿

何处潇湘 · 发表于 2015-9-21 13:45:44

路过帮顶嘿嘿顶顶更健康

一丝不苟 · 发表于 2015-9-21 14:25:50

无论是不是沙发都得回复下

五个汉字 · 发表于 2015-9-21 15:06:35

这话从何说起那~~~

码头 · 发表于 2015-9-21 18:25:49

94你................

游戏 · 发表于 2015-9-21 21:31:28

这个贴不错！！！！大成都论坛

寻找山吹 · 发表于 2015-9-22 08:12:48

我也是坐沙发的

酷咯睿婚结 · 发表于 2015-9-22 09:54:13

好我骂你

与魔鬼共骑 · 发表于 2015-9-22 09:55:09

呵呵高高实在是高~~~~~

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