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[热点聚焦] 火锅底汤煮面条,味道简直不摆了

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发表于 2015-11-3 10:18:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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火锅底汤煮面条,味道简直不摆了
      前几天去了一家新开的火锅店,好像是叫大方锅,听名字我还以为锅是四四方方的呢,结果是圆的,难道是他们的老板比较大方??
在那个火锅店,因为是新开的,所以客人不多,不拥挤,因为我们去的早,正好遇到他们老板在店里,不是很忙,就给我们介绍了一下他们店里的菜品,“我们店里的菜都是很好很新鲜的,我本人就很喜欢吃火锅,所以自己开了一家火锅店,要弄就要弄巴适,你们可以点个鸭血试试,这个鸭血是资格的,成都只有一家店在卖这个鸭血,所以我们拿的货不多。还有这个大方肉片也巴适,还可以试试面条,只有一次性的锅底才敢煮面条哦”我心里想,说得这么巴适,是不是真的哦,还是点一份试试味道,反正又不贵,不过这个面条倒是没有听过,我是来吃火锅的,又不是吃面条的,吃面条都吃饱了,还吃得下啥子嘛,不过又想了哈,反正份量又是很多,又这么多个人,老板又这么热情推荐,就点一份试试。

      就这样人生第一次吃到用火锅汤底煮的面条,那种面条说是手工面条,感觉就像面馆里的刀削面,吃得差不多的时候在下,还莫说,这味道只巴适,香味很浓郁,有嚼劲,滑溜溜的,用再加任何调料,不过不是很好夹,我都是用漏勺漏的。这里我照了几张照片

能分辨才哪一张是面条,哪一张是鸭肠呢

                               
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       还有他们店里的鸭肠很好吃,很脆,烫久了也不像有些火锅店里的一样是绵的咬出来会是渣渣,他们这里的不会去渣,鸭血也很嫩,煮再久都不会老,还有老板推荐的大方肉片看起来像是肉上面码了啥料,还能看到肉粉嫩嫩的颜色,煮好过后很嫩,一咬就烂,点都不起渣,味道很好。

      摆盘是不是感觉很爽,又好吃又好看

                               
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        好了,就@说这么多了,如果你也想尝尝火锅煮面的滋味,就去这里试一下。地址我不清楚,反正在武侯区科华路那边,不过网上搜一下应该搜得到。



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