乡愁贵州|旅游景点好不好，看小吃你就知道~

ZHOUXIAOMEI

全国各地的旅游景点都有一条街，这条街处在旅游景点的核心区域，要么是以古建筑取胜，要么是以集市闻名，作为四乡八里购置生活必需品的地方，酒馆食肆密集，是当时人重要的交流场所。但在成为旅游景区以后，基本就发展成了工艺品和小吃一条街了，空气中必然飘着臭豆腐的气味。

到这些著名的旅游街区游荡，酒吧咖啡店不会少，西式甜品和简餐很多，小吃摊档林立，煎炸蒸煮，有着全国古镇小吃都会有的花色和味道：有的用心改了一个符合当地情调的名字，有的直接复制过来，连小吃附带的故事都懒得改换一个。

身为旅游者，去的地方多了，铁定对这些东西产生了一定的抗体，但是，不屑归不屑，有些明知是坑的，还是忍不住尝试一下，总不能空着嘴逛吧。再说，人都喜欢赌个万一，万一刚好被我碰到好吃的一回呢？

前不久，卤煮和朋友去了一趟贵州，主要是为了体验一把传统的农耕文化的趣味，结果还没到目的地，就被贵阳的美食吸引的走不动道了。贵阳的美食之多，据说都被当地人编成了一个顺口溜，方便外地的朋友来搜罗美食。比如这个，爽爽贵阳。

贵阳美食把把抓，每样都是顶呱呱。传统小吃丝娃娃，吃得人们乐开花

                               
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油而不腻肠旺面，吃过就会常挂念。还有花溪牛肉粉，吃不到就心头梗

                               
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豆腐圆子豆腐果，折耳根和辣椒佐。经典名菜辣子鸡，吃得人们笑眯眯

                               
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鲜香麻辣火烤鱼，软糯爽口卤猪蹄。竹签烤肉好味道，凉拌鸡血够霸道

                               
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甜咸可口豆腐脑，一口下去忘不了。麻辣酥脆香酥鸭，一口下去爽到家

                               
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贵州美食花样繁，三天三夜说不完！说一千来道一万，贵州美食就是赞！

                               
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是不是光看卤煮晒个图，口水都要掉下来了嘛，这一大堆的美食摆在面前，谁能迈的动步嘛，后来，好歹是有见识的卤煮朋友拉住卤煮，说我们这些都不算啥子，去乡愁贵州里面还有更多传统的贵州美食，文化等到我们的，卤煮才依依不舍的离开贵阳，前往乡愁贵州所在的清镇市。

卤煮来之前了解过，乡愁贵州是中国首席乡愁文化主题样板，依托地块生态肌理，注入在地文化灵魂，打造农业、旅游业、文化业整合产业链，集 农耕、商业、居住、体验、养生兼备的多功能体系。

在这里，可以体验传统的农耕文明时期的农事、农具、农产。还有卤煮这个吃货最感兴趣的，观光农产品工厂，不同的贵州美食在这个地方不仅可以吃，还可以体验这些美食背后的制作工艺，更可以在现场用农产品和现代文化结合，打造出意想不到的结果，卤煮要是是个手工达人，都可以直播给大家看了。

当然还有米酒观光工厂、醋观光工厂的生产，到了贵州不喝传统的米酒，是不是对不起自己来这一趟？

乡愁贵州还打造了一个名叫百家宴的地方，专供好吃嘴们享用美食。各种贵州特色的食物，因有尽有哦~

                               
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看看这样的地方，你还忍得住吗？卤煮这颗吃货的瘾又被勾起来了，有没有想去跟卤煮去贵州的，组队呀~