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【一家之言】“肉球妈”,孩子吃什么早餐

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发表于 2012-4-21 10:50:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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早餐“365天每天都不一样”只是个概念, 那么是谁需要这个概念呢
“南京肉球妈”近日网络暴红,原因是她每天给儿子做花样早餐,计划一年365天不重样,已经坚持了二百八十多天。她秀出的那些精致餐点,比如用各种材料做出儿子喜爱的卡通形象,被媒体大肆炒作,成为“爱心妈妈”的新楷模。多家出版社找上门去,一本育儿畅销书已在策划之中。
我看了“肉球妈”的部分视频和访谈,了解到她是一位疼爱孩子、聪明好学、乐观正派而又不辞辛劳的母亲,她为自己的点子和劳动得到人们的认可而高兴,同时又没有被突如其来的光环冲昏头脑,反复说“没有媒体说的那么夸张”。她也传播了一些正确的饮食观念,例如多元健康、“不求贵,只求对”,并认为“亲娘有好多种,不一定非要会做饭啊。我常对朋友说,有时候多陪陪孩子玩,你就是亲娘了”。我认为她是一位值得尊敬的母亲。
但是,当我看到网民们一边倒的赞美、羡慕和学习,媒体和出版商为了自己的商业目的对“伟大母亲”无限拔高时,还是觉得有必要探讨一下,孩子到底该吃什么样的早餐,而我们为什么那么容易被“爱心秀”打动?
生命有它自身的动力,每一个孩子生下来都会找奶吃,正如每一棵小树都会从阳光和土壤中吸收营养一样。很多中国的孩子,到了本来应该更会吃饭的时候,却坚决不吃了,非得大人哄着求着,或者挑三拣四。你能想象一棵小树拒绝吸收营养,或者非要五颜六色的泥土它才肯吸吗?这是一种不可思议的成长经历,完全是错误的育儿观念干预的结果。
饮食固然很重要,但是不要忘了它的根本任务就是提供营养。婴幼儿需要一些特殊食品,比如母乳、配方奶、面糊糊等,是因为他们还没有能力和成人一样进食和消化,以及身体免疫系统发育不成熟,而不是因为他们对食物样式有特殊的要求。当孩子度过婴儿期,长出牙齿,能够端碗拿勺后,他们完全可以和成人一起共进三餐。一个家庭只要不缺食、不偏食,正常的饭菜足以提供孩子成长所需的全部营养。
有些孩子上了小学甚至中学,家长还在为他们提供“特供食品”。“特供”容易出现的问题是,要么营养不良,要么营养过剩。家长把握得当,当然也可以避免。“肉球妈”在朋友的提醒下,就很注意营养搭配。但是,当“肉球妈”向媒体说她的孩子不挑食的时候,她没有明白的是,就像所有“特供”一样,每天吃不一样的早餐,正是在培养孩子的挑食习惯,这种习惯会一直影响日后的饮食健康。
像“肉球妈”这样的“爱心家长”更没有意识到,“特供”是在剥夺孩子的成长机会。终有一天,孩子会离开家庭,进入社会。“肉球”到了一个新的环境,再也没有人给他做每天不一样的早餐,他还得重新适应单调的饮食。不能适应可能会厌食,危害健康;即便适应过来,也要比别的孩子多付出一些心智去跨越障碍。
更重要的是,孩子的成长还是一个融入社会的过程,餐桌教育一直备受重视。家长应该利用这个机会,让孩子学会自然朴素的处事态度,学会和别人平等相处。“肉球妈”说每天早晨让孩子吃造型精美的食品,边角料则由自己和丈夫吃掉。给孩子这种“惟我独尊”的待遇,完全是一种错误的餐桌教育。
这些道理并不是我的独家见解,而是在幼教界早已形成的共识。现代幼儿教育的奠基人、德国教育家福禄贝尔在他的名著《人的教育》中写道:“饮食始终只能是养料,不应多也不应少,不应为饮食而饮食,而唯一的目的是促进体力和智力的活动;更不应该把饮食的特色,即口味和精美程度,作为目的的本身……因而儿童的饮食应尽量简单,以能维持儿童生活所需,使他在体力和智力上达到同样程度的发展为限。”
当下中国的孩子最缺乏的是什么?不是家长的“爱心”,而是一个自然的成长环境。为什么无数家长被“爱心”秀感动得呼天喊地呢?不是因为他们对自己的孩子缺少“爱心”,而是他们有太多的“爱心”不知道怎样表达,所以特别渴望一些特殊的形式,能够出人意料地、一劳永逸地把自己的“爱心”倾注给孩子,让他们一辈子都牢牢记住。
我之所以把“爱心”加上引号,是因为到底什么是爱,如何有心地去爱,恐怕还有待讨论。“肉球”小朋友可能希望早餐多样化,但是他真的在乎“365天每天都不一样”吗?“肉球妈”坦率地说,这只是一个概念。必须承认的事实是,正是这样一个概念,而不是早餐的多样化,打动了更多的家长、网民和媒体。那么是谁需要这个概念呢?显然不是孩子们,而是需要表演“爱心”的成人们。
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发表于 2012-4-21 11:20:13 | 显示全部楼层
呵呵,还没得孩子哦
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发表于 2014-10-17 19:09:48 | 显示全部楼层
无论是不是沙发都得回复下
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