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任泉是影视圈内有口皆碑的生意人 :万元开始生意经

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发表于 2012-5-31 22:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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厨师长、任泉、总经理(从左至右)

                               
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餐厅二楼大厅

                               
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明星包厢阳台

                               
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招牌臭豆腐
蜀地·四川香天下火锅(双峰北路1号)
明星包厢,阆中古城自有门道
1998年上戏毕业后,任泉筹钱开了自己的第一家餐厅蜀地辣子鱼,并逐渐成为圈内数一数二的餐厅,从上海进军北京,开创了明星开店的“蜀地传说”。今年“五一”,任泉与四川著名火锅品牌香天下五五合资,重回上海开设了蜀地·四川香天下火锅。此时的任泉,已是影视圈内有口皆碑的“生意人”。
“阆中古城”是三国演义里著名的巴蜀要冲,而在任泉的餐厅,却是专为明星预留的就餐密室。这个包厢在三楼的犄角旮旯里,除门牌外没有任何装饰,不仔细寻觅还真找不到。推门进去,除了能容下一张大圆桌的空间外,还有一个采光很好的落地窗阳台——一个茶几,几张沙发,可以看着街景小憩,相当惬意。
开业第二天,任泉邀请圈内好友在这间密室品尝正宗川味,当晚陆毅鲍蕾二人组吃得尽兴,陆毅尤其喜爱从四川空运而来的新鲜鸭肠。席上八人要了一斤鸭肠,半斤都是被陆毅吃掉的,着实是一人吃了七个人的份,还一杯接一杯把红酒当成啤酒灌。
开业当天某公司的40多个小妹闻声来见泉哥,要签名要合影,餐厅一下子炸开了锅。只要有粉丝索要合影,任泉都是有求必应。
但餐厅经理透露,该店不会刻意以明星做噱头,任泉开业当天都没有请任何媒体来捧场,低调处事。“明星效应其实是我最没想过的事情,效应肯定是会有的,但我把它看做是我做成功最后一条参考标准。”他认为,投资餐饮和演戏本来就是两条轨道上的事。
持有厨师证,只为更好开店
14年前,刚从上海戏剧学院毕业的任泉觉得演员的工作不算稳定,他向同学李冰冰和徐路筹集了10万元赞助,将创业项目锁定为主打川菜的餐厅。因为求学多年,他十分了解目标顾客群体——经济上不宽裕的年轻人的喜好:“在生活条件不是很优裕的时候,中国川菜那种原汁原味的辣能够促进食欲。而且上海菜价格很高,以吃饱为目的的学生们肯定会更加青睐相对便宜、实惠的川菜。”
他打算开一家“不拒人千里之外”的餐厅。10万元这笔小额投资被他精打细算地分配,当时的地砖都是他一块一块从废弃工厂捡来铺成的,只为节省成本。
“最大的困难就是第一波的稳定客户。”从第一家“蜀地辣子鱼”开始,他开在京广沪的近十家餐厅走的都是平民路线。和其他开餐厅的明星不同,任泉还持有厨师资格证,而他考厨师证,只是为了更好地开店。
擅于“钱生钱”的任泉,目前的投资范围涉猎餐饮、美容院、影视、个人持有华谊集团创业板上市股票36万股,并稳健投资基金。除此外,他还抽空拍了电影《黑暗中的救赎》、电视剧版的《大红灯笼高高挂》,每天演戏收工后就看看股票。
2011年年初,任泉到李嘉诚开办的长江商学院2011年春季班学习,和李亚鹏成为同学。无论时间多忙,任泉都不会耽误上课:“作为一个商人,EMBA的课程绝对会让你有所收获。另外,还能认识更多的朋友,大家也可以互相传授经验,或进行生意上的合作。”他忙里偷闲攻读EMBA课程,再忙也不耽误课程,成为公认的好班长。班内有头有脸的同学,也排名“老大”、“二哥”、“三弟”之类,“同窗的感情总是会深厚一点,合作也简单一些。”
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 楼主| 发表于 2012-5-31 22:12:19 | 显示全部楼层
“月光族”薪水节流八大绝招 打响薪水保卫战
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发表于 2014-10-17 19:45:17 | 显示全部楼层
佩服佩服!
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