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香水-从香精到香水的华丽转身 由各种香料经调配混合而成的香精。再由香精深加工的产品而得香水。前面几篇文章，已详细科普了香料和香精。本文在此基础上，介绍如何由香料香精这些原材料魔术般生产出迷人的香水。属于科普性文章，略懂就好。文字上经过最简化处理，让您最快地阅读完毕。 制造香水的工艺过程包括预处理、混和、陈化、冷冻、过滤、调色、装瓶、成品检验。
一.预处理： 制造香水的原料如酒精、香精和水必须纯净，不能带有杂质，所以使用前要经过预处理，以保证产品外观清澄、气味醇和、香气圆润。
① 酒精的预处理：包括纯化和陈化。
纯化目的是去除杂质，方法有二：
A、酒精中加碱回流法。在酒精中加入氢氧化钠，煮沸回流数小时后，再经一次或多次分馏，收集其香气最纯正的部分用来配制香水。 B、高锰酸钾氧化法：或可以在酒精中加入高锰酸钾溶液，迅速搅拌后静置，滤去沉淀，再加入活性炭。放置数天后，再经过硅胶过滤，进一步吸收杂质。 在纯化后的酒精在15℃下密封放置数月，即为陈化过程。
② 香精的预处理 在香精中加入少量预处理的酒精，陈化1个月后使用。
③ 水的预处理 蒸馏或灭菌去离子。通常用柠檬酸钠或EDTA来去除金属离子。
二.混和 将酒精、香精和水按照一定的比例放入不锈钢或搪瓷、搪银、搪锡的容器中，搅拌混和放置一段时间，让香精中的杂质充分沉淀，这样对成品的澄清度及在寒冷条件下的抗混浊都有改善。 三.陈化 混合好的香水放入装有安全阀的密闭容器中进行陈化。在陈化期中，香水的气味渐渐由粗糙转为和醇芳馥。香水的陈化方法有二： A、物理方法有机械搅拌、空气鼓泡、红外、紫外线光照射、超声波处理、机械振动。
B、化学方法有空气、氧气或臭氧鼓泡氧化、银或氯化银催化、锡或氢气还原。
四.冷冻
香水碰到较低温度，就会变成半透明或雾状物，此后如再加温也不再澄清，就此始终浑浊。因此，香水必须冷冻后再进行过滤。
五.过滤 陈化及冷冻后有一些不溶性物质沉淀出来，过滤去除以保证其透明清晰。过滤采用压滤机，并借助滤剂吸附沉淀微粒。此过程应将香水，冷却维持在0℃左右。沉淀物滤除后，可恢复至室温再经过一次细孔布过滤，产品在贮藏及使用过程中则保持清晰透明。
过滤时会有一些香料被助滤剂吸附，造成香气的损失。事后当有所补偿。 六．调色 加色一般在过滤工序之后，否则颜色易被助滤剂吸附，但必须与标准样比色后加色。
七．产品检验
用仪器对比色泽、测定比重及折光指数，用常规方法测定酒精含量等。
八.装瓶 瓶子要用蒸馏水进行水洗。装瓶时应在瓶颈处留出一些空隙，防止贮藏期间瓶内溶液受热膨胀而瓶子破裂。 喜欢香水，想要创业的朋友加企鹅群：239035634（营销创业群）； 免费领取30ml异性相吸香水。
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发表于 2014-12-1 14:49:47
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