总共4个座位，每天只卖30碗的拉面小店
总共4个座位，每天只卖30碗的拉面小店 一共只有4个座位，每天限量供应30碗特调酱油汽水饮料，经常各种理由不开门这家拉面有点拽自从居家私房猪推荐了这家之后，宽哥跑了两次想去吃，结果都没吃到。
你们去的时候也悠着点。不过香香巷里吃的还是多，不愁没吃的~吃货的愤怒（看那行圆珠笔字）↓真想给老板安个长城宽带，这样要出去耍就可以随时和众吃货打个招呼喽！http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ibnOl35RJkNGYJJO1rFUK1zjJzOjcDpNxh05untq1EY7mibsWh1FVyMhiapCVSnQiaVic7C6ASvVpZwgJC0cibNgHibOQ/0最重要的特色放最前面：
1. 每天只卖30碗拉面，其中最具特色的拉面和饮品还要限量。原因并非某种炒作，因为他们的汤底是手工熬制的，每天还要保留一部分作为老汤，所以想多做都不可能。
2. 这家店的拉面，全是老板近十年时间积淀的汤底熬制的。每天快到关店，还会把当天熬汤的汤骨赠送给吃拉面的客人。之后，再以留存的老汤做底加入新的食材，周而复始。
3. 而另一个特色，就是非常逗比的店老板。可以说老板绝对是个妙人，店里只有他一个人。如果你是深夜食堂的爱好者，你一定会知道，这种食客和老板唠嗑的事情，绝不可能发生在那些服务冰冷只会说“欢迎光临”的商业店身上。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ibnOl35RJkNGYJJO1rFUK1zjJzOjcDpNxGKWYLnKyyLk1MDvkqoB12knVy8SVOnEmtBWRb7fxqVuhYxGb9ZbanA/0
这家拉面光听名字，就感到霸气十足，大部分使用“龙”来命名：（老板语录：你可以每天试一款哦，集齐七种颜色的拉面就能召唤出神龙哦……）
海苔豚骨拉面：
这应该是日式拉面最有代表性的拉面了。汤底着实不错。白浊汤底微微泛黄，入口便知是极为浓郁的。口感醇厚，浓郁的沿着舌头下滑到食道，细腻柔滑，前味和后味之间的转换没有任何唐突的感觉。和在这之前吃到的通过工业浓缩熬制的高汤完全无法比拟。
东海鱼贝面：
这是这家的特色面之一，每天只有一碗，卖完就没了。
典型的日式清高汤拉面，面条一根根放在清可见底的汤底里面，上面精致的摆放着文蛤和竹轮。看着清新寡淡，入口却带着清冽的鲜香，吃着却是味道越吃越浓，汤底鲜、甜、厚而不焦着。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ibnOl35RJkNGYJJO1rFUK1zjJzOjcDpNxkes2soysdGOTfFJB2cc6YSSIvibePTIwTM1MzdXWJJU69lFBWR6Z2UQ/0更重要的是，这汤没有放任何作料，所有的味道全是海鲜长时间蒸煮释放出来的。配合带着甜味的虾肉和弹牙的竹轮，味道自然纯粹，很是惊艳。
肉山大面：http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ibnOl35RJkNGYJJO1rFUK1zjJzOjcDpNxGvUgD00Sao6bX8LLBxDyhHK9Tkl3gJxiaun5ql3Hgr6jkydiaZnORKxQ/0能说去第二次是为了它吗？其实第一次看见这个碗的分量时着实震惊了，要说拉面是一种豪爽的食物，还真是如此，巨大的分量让人又一种稳重而踏实的安全感。可惜一天只卖三碗。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ibnOl35RJkNGYJJO1rFUK1zjJzOjcDpNxTGY7ryjicaV4Fvsml1RWvX8sJiaRf9k4uvTyHtcbyIPNLY1Z7MKbicPgA/0↑对比大脸这面里的叉烧和糖心蛋好吃，真的很好吃。这叉烧不同于广东的烧腊，更类似于烤肉或者日式烧肉。不知老板使用的什么酱料，后面直接用喷枪烧烤，肉质竟是嫩滑中带着肌肉特有的嚼劲，配合着咸甜适中的浓郁酱汁，柔和着拉面豚骨汤底。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ibnOl35RJkNGYJJO1rFUK1zjJzOjcDpNxjAndN6MDZlhriclILA2FGnhZyjMBicfhFgiaVNCcxK4BKsA0soQD7tPVA/0日式糖心蛋，做的极好，蛋黄类似于皮蛋黄那种粘稠的凝胶，真正犹如糖心，似凝非凝的，蛋白很嫩，些许弹牙，有些咸味道。配合着面条的汤底，却是无上美味。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ibnOl35RJkNGYJJO1rFUK1zjJzOjcDpNxeQADIjGZts6pUIEqG0iaBLiaicYAqVYJbmuHaicZy76qBHeia1pINsdOjyA/0不知不觉，西里呼噜的竟是把一大碗面条连同汤汤水水喝的精光，真是豪迈的吃法！
柴鱼酱油味苏打饮料：尽管拉面非常好吃，但是因为毕竟是那么多浓汤做底，难免会很有些腻。所以，老板这里还有几款独门饮料~http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ibnOl35RJkNGYJJO1rFUK1zjJzOjcDpNx6KI41datEpic3ckALaeIQmQCFCAtWwWjvbEeDHTRX85nQqJibvfGriaaA/0柴鱼酱油+苏打……喝了会不会出事？甜味中带着些咸香，带着微微的气泡感竟然异常的清爽，和面里酱油综合，竟是把那油腻清的一干二净。强烈推荐哦，手工制作，也是限量的。
乌龙茶苏打：http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ibnOl35RJkNGYJJO1rFUK1zjJzOjcDpNxavuBPx5lw6j62w6URtqeicwCghUyaQBVwEm3baOhicLibVV285V1uEwmA/0受不了上面的鬼畜的话，可以尝尝这个。没什么糖，带着点茶香，喝着很爽口。老板很喜欢用苏打调小饮料，口感很独特，很有个人的风味，在吃一大碗舒服的拉面，来点冰镇的小饮料，突然发现不管是在什么时间，都会感觉舒服的。
海苔丸子：http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ibnOl35RJkNGYJJO1rFUK1zjJzOjcDpNxvdyPg3RdwPR1icsgtSrrE2FrSk8p53v5hQ5RaSic9MluvA8temq32Xqg/0其实应该是类似于长条的东西切块，撒上一些海苔。有点像鱼豆腐，但是口感更结实些，很有嚼劲。或许是拉面太惊艳，饮料太鬼畜，丸子算不上特别，比较赶口。
关于店铺的环境：http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ibnOl35RJkNGYJJO1rFUK1zjJzOjcDpNxhGFkZ2beaKZM0PyqBRiaviaNvLiasSbyxXkqfVxdqnWqZbkBtNyTZOYDA/0这是一家标准的一人店，你可以看到它低矮的门面，还有遮挡的门帘。门口有炭盆，店家很周到。
总结点评：这是我见过最用心的店家。汤底的味道确实很浓，不是任何勾兑品调料包所能比的。而且这是我感受过最舒服的一人店，用餐体验很好，暖暖的，很有人情味。
关键信息部分：店名：鱼的中华拉面地址：香香巷巷口人均：40-50元左右http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ibnOl35RJkNGYJJO1rFUK1zjJzOjcDpNxzHrn6iaN2xFnA1XY45KF7z2UzWOctLFtzeIpQVvjwWFUkicVdqQSWeFA/0值得注意的是营业时间：老板一般12点过会开始忙乎，晚上六点钟后才能吃到珍藏的几款限量拉面，其中东海鱼贝（限量一份）和肉山大面（限量三份）只有这个时候才有。
最后说一下，每天老板关店前，会把当天的汤骨捞出来，点上酱油送给最后五碗的食客，一般他也会在八点过结束营业。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ibnOl35RJkNGYJJO1rFUK1zjJzOjcDpNx2ZrI9fQCX9LoWkIIHRjCPdgeKentXkW2aLQ8pTxkgANckqXmTQ9MGw/0
晕 ...看不懂状况... 回个帖子，下班咯~苦逼的上班族啊 这个站一周前刚刚有了点起色 我怎么说那?~! 没人回帖。。。我来个吧 晕 ...看不懂状况... 这个站一周前刚刚有了点起色 晕 ...看不懂状况... 搞笑．．哈哈．