永不言败 发表于 2015-11-2 20:31:26

卤味分很多种，只知道一种就太out啦！

      我以前住在南方，之前都吃的广式潮汕风味卤味，就是那种表皮是金黄色的，并且很脆，肉比较结实，吃起来还比较费劲的。广式卤味用的应该是黄卤水做的，不辣，就是香。我找了张图，大概就是这样的颜色和样子。勉强看下啦~
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      现在来到了重庆，吃了川味卤味，颜色鲜艳诱人，用的红卤水，香辣味，口味重，看起来很有食欲，吃起来皮和肉都很软。有一次去酒吧看球的时候朋友带“重庆胖多多”的卤味给我们吃，味道不一样，朋友说这算是私房卤菜，他开网店的朋友送给他的。
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      一次去上海出差的时候吃了本帮菜卤味，我感觉那都不是用红卤水做的，而是用酱油和一些其他香料腌的TAT,味道也不辣，酱香味比较重，去本帮菜馆吃的，那边很多，但是我不是很喜欢这种口味。
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      还有泉州风味的卤味，没去过泉州，吃过朋友带来的好像比较出名的鸡爪，红卤水，中药味比较重，口味也比较清淡，一般，不喜欢不讨厌。
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      你们喜欢吃什么地方的卤味，都发出来讨论一下啊~~~

阿菜 发表于 2015-11-7 17:49:22

围观 围观 沙发在哪里！！！

看见对方大飞 发表于 2015-11-7 17:49:22

来吧～～～

飞扬 发表于 2015-11-7 18:46:40

撸过大成都又来了

飘摇 发表于 2015-11-7 19:03:43

嘻嘻~` 要是只看你的话~`~`` 很容易让人家以为你也跟偶们一样是天使类~`（偷笑中````````

冰之旅 发表于 2015-11-7 19:22:35

我在大成都热情的回复楼主的帖子

q9铮铮铁汉 发表于 2015-11-7 19:26:03

疯了~~~

t1如花似玉 发表于 2015-11-7 19:49:33

哎 天理何在啊??

风在云颠 发表于 2015-11-7 20:26:02

我怎么说那?~!
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