健康养生荷塘月色
这道菜的食材首先有百合，百合润肺的功效很好。另一种食材是藕，藕具有润肺止咳通气的作用，还可以健脾养胃，另外它还具有滋补的作用，可以增强人体的抵抗力，最主要的是它富含果胶，果胶可以润肠通便排毒养颜。秋葵的果胶含量比藕还要丰富，它可以排毒、降血脂、降血糖、降血压。百合和藕搭配上秋葵，增加了百合和藕润肺的功效，再加入木耳、胡萝卜等就做成五颜六色的美味菜肴，不仅营养丰富，还可以降压降脂。食材：百合、秋葵、藕、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、白糖、水淀粉、植物油
1.百合掰成瓣，藕和胡萝卜切片
2.秋葵切段，葱、姜、蒜切小段
3.将秋裤段、藕片和百合焯水备用
4.锅中倒入底油，放入葱、姜末炒香
5.放入胡萝卜片煸炒至变色
6.将焯好的百合和藕片放进去翻炒
7.放入秋葵继续煸炒
8.然后加入适量的盐和白糖调味，用水淀粉勾芡倒入裹在菜上就可以出锅了
小技巧：清炒过程中可以放入适量的糖来提味
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