健康养生烹萝卜丝
萝卜种类很多，不同品种的萝卜对我们的身体有不欧诺个的好处。青萝卜生吃比较好，能起到清热保肝的作用：胡萝卜中的B-胡萝卜素可以提高我们的免疫力，尤其是对呼吸道黏膜保护非常好：红萝卜水分比较大，生吃或熟吃都可以。但是止咳，白萝卜是最好的。食材：白萝卜、梨、八角、葱、姜、酱油、香油、植物油
1.将白萝卜切丝
2.将梨切丝。葱、姜切细丝备用
3.锅中倒入少量油，温油稍热后下入八角
4.八角煸出香气后下入萝卜丝，小火慢煸
5.待萝卜丝变软，加入葱、姜丝、梨丝翻炒
6.加入适量酱油调味，关心后滴一点香油提香即可
小技巧：八角可炒出肉香味，量的多少决定香气的浓重程度。煸萝卜丝先加盐会破坏口感，出锅前加适量酱油即可
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