爱得过火嗯哈嘿 发表于 2018-6-2 17:25:07

看了同事炸的花生米我才知道,原来炸花生米还有那么多的讲究 ...

其实我们家老公很喜欢在夏天的时候喝上一碗粥,一两瓶啤酒,然后吃上一些花生米的,夏天的时候会没有什么食欲,吃这些算是最舒服的了,但是不知道为啥,我炸花生米就是不太好吃,连老公都会很嫌弃!


后来也是去同事家里,看到了他是怎么炸花生米的我才知道,原来炸花生米还有那么多的讲究!我就是少了其中的一个步骤,才弄的炸出来的花生米味道不对劲!


在花生米剥出来之后,需要先放在清水里面浸泡一下,同事说这样炸出来的花生米才不会变黑,才会有颜值,做美食出来,就是要色香味俱全的,就算是一个花生米也是一样的。


接下来是倒油进去,开始翻炒花生米,油不能太多,然后等到花生米炒到半生不熟的时候,就需要倒一些白酒进去了,我在炒花生米的时候就漏了这个倒酒的步骤。


最后,等到花生米开始变色之后,就可以加上盐巴进去了,然后再翻炒一会儿,等到完全炒熟之后就可以直接起锅了!
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