此物被称为“黄金补品”,你扔掉的全是宝,会用就能身体好! ...
鸡内金很多人都不知道这是什么,听都没有听说过。其实就是鸡的消化器官,鸡胃里有一层金黄色角质内壁只要将其与胃剥离、洗净方可现形。在《医学衷中参西录》中提到“鸡内金,鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化,其善化瘀积可知”。鸡没有牙齿,所有食物消化全部在砂囊内完成。
所以认为鸡内金具有强大的消食和化结石的功能,有助于调理脾胃和胆囊结石。下面就一起来看看鸡内金的药用价值吧!
1.鸡内金治疗胆结石
鸡内金入膀胱经,有化坚消石的功效。《医林集要》以本品“烧成性”,治小便淋沥,痛不可忍。
用法:鸡内金用金钱草等药同用,治砂石琳琳或胆结石。
2.鸡内金治脾胃湿寒
鸡内金为性平的药物,可以运脾健胃,用于治疗脾胃湿寒和脾虚等症。
用法:《医学衷中参西录》写道,白术四两,干姜二两,鸡内金二两,熟枣肉半斤。上药四味,白术、鸡内金各自轧细焙熟。
再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干。空心时,当点心,细嚼咽之。可治脾胃湿寒。
3.鸡内金治疗饮食积滞,小儿疳积
鸡内金消食化积作用较强,并可云健脾胃,故广泛用于米面芋乳肉等各种食积症。
用法:鸡内金配山楂、麦芽等,可增强消食导滞的作用,治疗食积较重者。鸡内金与白术、山药、使君子等同用,可治小儿脾虚疳积。
4.鸡内金治疗反胃
吃饭后容易出现呕吐、呕心、嗳气等等,这些可以通过食用鸡内金来调理,在《千金方》中就有详细的记载。
鸡内金的两种做法
一、鸡内金蒸鸡蛋:健胃消食
原料:鸡蛋2个,枸杞6粒,盐适量,鸡内金1小匙,凉白开水150g。
做法:
1.打入鸡蛋,加入适量盐、一小匙鸡内金搅拌。
2.均匀加入凉白开,搅拌均匀。
3.过滤后去掉泡沫盖上盖子,放入锅里蒸约18分钟左右快出锅的时候放入枸杞。
二、鸡内金猪骨粥:助消化、提高食欲
原料:猪骨500g,鸡内金3g,胡萝卜200g,大米150g,油、盐、葱花适量。
做法:
1.姜切片,猪骨清洗干净,胡萝卜切成块 ,所在材料一起放进锅里煮 。
2.熬1.5小时即可,取出过滤,把骨头、鸡内金隔出来不要。
3.过滤的汤重新倒回锅里,大米淘洗干净,倒入锅里煮。
4.熬至大米开花至粘稠即可,加盐调味,加入葱花搅拌均匀即可食用。
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