从食客到创客 学习特色烧烤 创业的她日进斗金
抓住机遇找准平台 成功其实并不难夜幕降临,华灯初上,在平安路上,人潮涌动,飘香四溢。
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随着桌上的客人越来越多,今天的主人公王敏的身影也开始忙碌了起来。一年前,王敏开始踏入烧烤行业,最初的小摊并不起眼,但酒香不怕巷子深,王敏的烧烤口碑不断积累,不到一年时间,从小摊到门店,空间在变大,老客户新朋友人流却始终不断,更成为了这方圆百里的“网红店”。“旺季的时候每天可以卖出100-150单呢,一天保守估计也有个六七千的收入吧”说起小店的生意,王敏笑得合不拢嘴。
看到如今事业有成的王敏,难以想象一年前她的困境。过去为了家庭,她选择放弃自己的工作,七八年光景过后,当她想要重回岗位才发现一切都已经回不去了。那段时间,王敏不仅十分地迷茫,而且极度不自信。没有一技之长,该如何在社会中立足呢?这个问题一直困扰着她。
当时闺蜜为了开导她,领着她去吃附近一家很出名的重庆特色烧烤。没想到,这一顿却成了她改变命运的关键。
“那是一家烧烤小摊,地方虽小,但是生意却非常好”她回忆道,当时那独特的口味一下子就吸引住了她。同时,望着络绎不绝的食客,一个创业的想法在她心中萌生。但要踏入烧烤行业,不懂技术的自己该如何下手呢?之后,王敏便开始时常光顾小摊,一来二去便与老板成了朋友,更从老板口中得知,他的好手艺来源于重庆麻辣风。
这一下王敏看到了创业的希望,按耐不住自己的心,第二天便马不停蹄的前往重庆麻辣风进行“视察”。
重庆麻辣风培训 优势显著助创业
“不去不知道,一去倒是吓了一大跳!”王敏对重庆麻辣风的第一印象便是“吃惊”。
一是一批批学员之多,让她倍感意外;二是重庆麻辣风作为家族型企业,居然有18年的餐饮经验,让她觉得可靠;三是重庆麻辣风所崇尚的“好味道才是硬道理”理念以及“”拒绝任何添加剂和色素,坚持好味道建立在健康之上”的原则,令她十分赞同;四是重庆麻辣风居然实行先学习后收费的形式,让她十分的安心。这一趟,坚定了王敏要学习的心。
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在短短的时间里,王敏得到了专业特级老师手把手的教学,并通过自己亲自动手操作不断尝试,很快就掌握了专业的烧烤技术。有了技术还不够,独家的配方更不可少。通过学习重庆麻辣风多年来不断优化与总结的经验以及不断革新的配方,王敏的“好味道”终于“练成”。
但有了技能,要把生意做好,也是个问题。“我的生意能有今天,重庆麻辣风功不可没”王敏感叹道。原来,除了技能的培训外,为保证学员开店成功率,重庆麻辣风还为学员提供选址指导、材料采购、设备选择、配方学习、实践操作、后期经营等的服务,为学员成功开店保驾护航,这给当时一无所知的王敏带来了极大的帮助。
重庆麻辣风餐饮培训了无数的烧烤创业者,辅助了无数的学员开店,见证了无数的学员走向成功。在重庆特色烧烤的行业内找到属于自己人生舞台的王敏,只是千千万万个成功者中的一员。
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