甄选优质粗粮好物,当属黑龙江巴彦地标产品--大碴粥
文/极客优品现在的人越来越注重饮食健康,尤其是日常吃的方面也开始越来越讲究,原来没人愿意吃的粗粮、杂粮等,由于现在大家都吃肉食偏多,罹患血糖、血脂、胆固醇等疾病的人越来越多,因此家家户户都会经常吃粗粮来调节身体。
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粗粮的种类繁多,包括谷物类:玉米、小米、红米、黑米、藜麦、紫米(黑糯米)、薏仁米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、麦麸、青稞、小麦胚芽、糙米等。杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆、鹰嘴豆、小扁豆等。块茎类:红薯、紫薯、山药、土豆、芋头等,尤其适合用来烹煮熬粥或者蒸米饭。
中国居民膳食指南建议,每天应该吃250~400克的谷物,其中要有50~100克的杂粮、粗粮。但对于“三高”人群,这个量还要再加一些,可以占到主食的1/3甚至1/2。
与细粮相比,粗粮供给的能量不高,但膳食纤维含量却要高很多。其中玉米具有很高的营养价值,每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。
据《本草纲目》记载:玉蜀黍种出西土,甘平无毒,能调中开胃。玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮,经常食用玉米制品可延缓人体衰老,增强人的体力和耐力。与大豆、小麦相比,玉米的脂肪、蛋白质含量较低,碳水化合物含量较高,因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
然而市面上很多玉米都是大棚种植,没有了当地特色的粗粮营养和正宗口味。我们总说老家随便种的红薯、大米,都比城市里的口感好很多,但是从家里寄出来的运费又实在太贵。其实在东北地区,由于得天独厚的地理环境,种植出的玉米个个植株硕大,颗粒饱满。
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有一种来自黑龙江巴彦的特色大碴粥,主要原料由当地的玉米制成,鲜甜营养又正宗美味,很多网民争相购买,纷纷感叹:“这才是正宗的东北大碴粥!”“感觉吃到了小时候的味道!”“城里人都爱吃这种特色粗粮大碴粥!”
玉米是天然的粗粮美食,制成的大碴粥是东北地区绿色健康的农特产品。
它主要在黑龙江巴彦地区种植、生产,天然的制作工序,杜绝任何添加剂,牢牢锁住天然谷物营养成分,让其天然营养不受污染。
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同时大碴粥的随身食用方法,更是获得了专利,就像是都市人手必备的随身“小火锅”一样,它轻巧便携,只需要一瓶水,就能获得香喷热乎的玉米素食方便大碴粥。
同时还可以将其制成方便素食饭,加热水后15分钟闷盖即可享用耐饱又好吃的方便饭,看得见的真颗粒,美味粗粮饭,带给你甘甜软糯的极致口感,更支持开盖即食~
吃饭没有“菜”那怎么行!纯手工精制天然好豆作配菜,清脆香酥,颗颗爽口。
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·东北大黄豆 下酒好伴侣 浓郁鲜豆香
·麻辣黄金小鱼豆 颗颗脆爽,香辣十足,伴酒吃更嗨~
·玉米哑巴豆 肉粒饱满,鲜香不上火
·玉米苞米花 香软松脆 鲜甜美味
正宗的东北大碴粥美味有营养,还可以作为携带方便的营养代餐品,再也不用吃油腻的外卖和只能啃黄瓜、泡青菜汤的苦涩无营养,最终导致损害身体健康,尤其它适用于以下人群:
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