元旦到了，健康养生牢记五原则

脆椒虾

元旦
元、凡数之始称为元，指开始是第一的意思；旦，象形字，上面的“日”代表太阳，下面的“一”代表地平线，即太阳从地平线上冉冉升起，象征一日的开始。元旦又称“三元”，即岁之元、月之元、时之元。中国是世界上第12个开始新年的国家。
元旦马上就要到啦，三天假期虽然是好，但是在放松心情的同时也不要忘记养生的重要性哦！冬季是疾病高发季节，尤其是在节日团聚之日，老年人心情高兴易疏忽自身健康问题。今天济南趙树堂中医师为大家讲解一下元旦养生的五原则，帮助大家能够平安快乐。

1注意保暖不熬夜，正常作息
冬季是心脑血管疾病高发期，节日团聚，老年人心情高兴，再加之饮酒，可能会使血压升高，有致病危险。寒冷也是心脑血管疾病发作的重大诱因，因此，元旦期间，老年人要特别注意保暖，高血压病人要按时服药。避免心情过度激动。此外，熬夜打牌、看电视也会诱发疾病，影响健康。元旦期间，作息也要尽量正常。

2切勿暴饮暴食
元旦吃吃喝喝，易暴饮暴食。人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。一旦发作，也应该立即就医。

3小心肉干焦黑的部分
新鲜肉类的营养价值高，可是节日少不了吃一些可口的肉干，经过烧烤的肉干，营养价值是否已流失?肉类含有丰富的蛋白质，肉干的处理法是将肉烧烤得焦香，烧焦的肉干，其高分子蛋白质就会分裂变成低分子的氨基酸，这些氨基酸再经过组合，可能形成导致人体“突变”的化学物质，影响健康。另外，肉类的脂肪不能完全燃烧，烧焦的肉干可产生致癌物质，因此选购或吃肉干时，要避免焦黑的部分。

4小心保存剩余菜肴
吃团圆饭时，为了年年有余，有些家庭会多留些饭菜过夜，来年不愁吃喝。即使没有这个传统观念，一些家庭总是在这一天，烹煮山珍海味，一顿下来，总有许多剩菜，如何处理这些菜肴呢?吃不完的食物，往电冰箱一塞，最方便不过。在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会产生化学变化，生成铝的化合物，对身体有不良影响。

5小心一些瓜子盐分多
瓜子是日常的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。