虫草养生，健康全家

lyuanmx

冬虫夏草名字的由来
冬虫夏草你说它是植物吧，模样却是长有八对整齐足，又红又小的头部有口器的一条小虫；你说它象动物吧，可虫的头部长出一株亭亭玉立的小草。这到底是咋回事儿呢？显微镜帮助人们揭开了它那种神秘的面纱。原来，它是由麦菌科植物冬虫夏草菌和其寄主蝙蝠蛾幼虫尸体的复合体。虫草的末端排列着许多椭园，冬虫夏草的来历，充满了传奇般的色彩：在我国四川、云南、贵州、甘肃、青海及西藏等省区海沷3000米以上高山雪寒地带，生活着一种叫虫草蝙蝠蛾的昆虫，它象只美丽的小蝴蝶。每当春暖花开时节，虫草蝙蝠蛾飞舞在高原百花丛中，追逐嬉戏，谈情说爱，交配之后便产下虫卵，花叶上的虫卵经过30天后变成白线头的小幼虫。到秋末冬初天气寒冷时，幼虫便钻到土壤深处过冬，要不了多长时间，小幼虫便长得白胖。这时，它万万没想到会遭劫难。生活在土层里虫草菌发现猎物后，便乘机袭击幼虫，将它那园球的子囊孢子沾到幼虫身上，随即伸出牙管钻入虫体的内部，靠吸收虫体营养，过着不劳而食的寄生虫生活，一直把虫体内的营养物质吃光喝净。幼虫便在虫草菌的蚕食下死去。只剩下一个虫体外壳。而里面的虫草菌却不断生长繁殖，使虫体内充满了菌丝，变成一个硬块，叫菌核，到了来年春天，菌核会摇身一变，从虫子的头部长出一株其形如草的菌座，夏时出土于表，菌座约有1-4厘米，初为淡绿色，渐而变为褐色。人们就起了一个很形象的名字：冬虫夏草，简称为冬虫草。形的子囊，每个子囊里包含着2-4个孢子。虫，是指虫草蝙蝠蛾幼虫的尸体；草，就是从幼虫头部长出的菌座。

古人如何用冬虫夏草治病
在桐乡乌镇有位孔裕堂先生，他的弟弟3年来体质怯弱，总出大量虚汗，就算是严热的夏季，因为特别怕风，也只能在室内关窗闭门，从不外出见客。这是出自《文房肆考》的故事。
这期间求医无数，服药无数，却病情依旧，丝亳没有起色。后来，有位亲戚从四川经商归来，看到患者体弱，便将自四川带回的3斤补品"冬虫夏草"赠送。出人意料的是，原本体弱多病的患者在每日食用由"冬虫夏草"烹煮的菜肴后，竟然渐渐痊愈了。人们应用冬虫夏草距今已有1000多年的历史，它主要生长在海拔3000~4500米的高寒地带，分布于四川、云南、贵州等地。冬虫夏草是名贵的滋补药材，与人参、鹿茸并列三大补药，也是我国传统的出口商品，在海内外享有盛誉。
目前，冬虫夏草主要用于以下两方面：
1、 补肾填精适用于男子肾虚阳瘘、遗精、性功能减退、腰膝酸软、病后体虚难复原等情况。可入药或以虫草10克，放入老鸭肚内，加调味品后炖熟，食肉饮汤。
2、 益肺平喘可治疗老年人肺肾两虚所致的慢性支气管炎、哮喘、肺气肿等病出现的咳喘、气短、出虚汗等症。有纳气平喘，肺肾双补之效。但咯黄稠痰或阴虚。
火旺体质、大便干燥者不宜。
冬虫夏草作为名贵中药材，具有非常珍贵的药用价值：
冬虫夏草具有强身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，镇静安神，调节免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增强心血管、血液、肝、肾功能。常用于治疗老年虚症、痰饮喘嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等症。
冬虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服，或入丸、散，也可泡酒、煲汤、煮粥服用，无论何种方法均应连渣服用。
例如：
1、将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥，将冬虫夏草5克研成粉末，均匀地加入，再煮片刻即可。
2、将老雄鸭一只除内脏，洗净切块，放入砂锅里，加入冬虫夏草10克，黄酒、盐、清汤等，小火煲2-3小时即可。
3、将甲鱼切成大块，放入锅中煮沸，捞出放入汤碗中，放上冬虫夏草10克、红枣、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸两小时取出，拣去葱、姜即可。
怎样有效鉴别冬虫夏草真假
虫草价格不菲，但质量也良莠不齐。据行家介绍，冬虫夏草在西藏、青海、四川、甘肃等几个省都有分布，以西藏那曲和青海玉树质量最佳，而产地不同价格相差可达10倍以上。在市场上，一些黑心商家就用产自其他区域的虫草卖西藏虫草和青海虫草的价钱。此外，少数卖虫草的商家用铁丝或者胶水粘连断掉的虫草并掺杂在整只的虫草中，损害了整个行业的信誉。
作为普通老百姓，如何才能鉴别其真假？要鉴别冬虫夏草，一看"头"，真的冬虫夏草头颈下方前三对腹足部位有一处明显的弯，而用来冒充的亚香棒虫草这个特征就不明显。二看"脚"，即看虫体的腹足，前三对很小，位于头颈下方，中间四对相对明显、突出，而其他虫草则多是腹足模糊或不突出。另外，正宗的冬虫夏草外表是土黄色至棕黄色，头部眼睛部位是棕红色，多数草头部分发黑，而且有特别的微腥气味，有点像淡草菇。
业内人士提醒，市民购买冬虫夏草时最好能提前熟悉它的颜色、形状等体貌特征，并尽量做到货比三家，此外，最好到正规的专卖店和商场购买，以免上当受骗。
版权声明
我们尊重原创。文字美图素材，版权属于原作者。部分文章推送时因种种原因未能与原作者联系上，若涉及版权问题，敬请原作者联系我们立即处理。
◎本文由[益生康健]编辑整理，转载请注明出处