去过成都竟然没吃过这些美食？那就相当于你白去了

小小啊啊

成都是四川的省会城市，地处西南地区，全年四季分明，很多人都喜欢到成都旅游。在旅游的时候，除了欣赏各个地方的特色之外，品尝美食一定不可少。西南地区都是以麻辣著名的，每一个餐厅的特色菜系，没有不含有辣椒的。成都的网红餐厅很多，大部分地方如果不提前预定位置的话，都要等上四五个小时，就从这一个方面就能看出来，味道肯定是符合大众口味，今天，我就来简单的介绍几家比较典型的，去过成都的朋友们一定都知道。


乐山鲜知味钵钵鸡，这是一家连锁店铺，从早到晚全店都是座无虚席的。它是把鸡肉穿在串上的，选择的都是比较鲜嫩的鸡肉，老鸡是制作不出这种口感的。先是在白水里面煮熟，然后浸泡在各式各样的汤汁里面，红汤鸡汤都有。这是他们店里主打的菜系，还有一些特色的汤饭供食客选择。价格也是相当亲民的，人均消费不到半百。


大宅门火锅，小龙坎是成都的网红火锅，但是，很多从外地来的游客时间都是相当有限的，没有办法去等待那么长的时间，就退而求其次选择大宅门火锅。即便是这样，店里几乎还是时时刻刻顾客爆满，如果你有认识的人在这里工作，那你就赚大了。


据说，连王菲都需要找关系才能吃到的大宅门火锅，一走到店外都是香气扑鼻，冰粉，嫩牛肉，酥肉都是他们的特色，直接吃或者是在锅里煮都可以。食客们大多都是，先吃火锅，吃辣了，吃热了再来一份 冰粉，既解辣，还凉爽。特别要提醒不是很能吃辣的朋友，一定要慎重选择，一不小心吃了一个辣椒，一定会让你全身都颤抖，胃都要燃烧起来。


冒椒火辣，这是一家刚开不久的店，但是，它的人气丝毫不亚于一些网红店。它是冷串串，地理位置也是相当的好，离成都的网红地方，宽窄巷子非常的近。


蘸碟全部都采用的是油碟，没有麻酱，如果是就着麻酱吃，味道就全变了，口感也没有原来的好。除了特色串串以外，还有其他的一些小吃做得也是相当的出色，像冰豆奶，兔头，腰花，冰粉等，和你在其他地方吃的，完全不一样。