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机车发烧友开火锅店?辣到你嘴里酷到你心里

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发表于 2018-8-6 12:49:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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❤三个机车发烧友,选了成都这一站,暂停了他们热爱的旅行
❤三个老板来自三个地方,有着三种口味,但都爱火锅!
❤重庆老板主攻味道,湖南老板主攻装潢,福建老板主攻帅气!
❤味道巴适且适合各种口味!
三个发烧机车友
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从置信北街口子走到街道尽头你会发现有一家与众不同的火锅店,因为这个店外面有一排帅气十足的哈雷机车 。
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三个老板因为喜好机车、喜好旅行相聚在一起,而他们开店的原因也是很单纯,就是喜欢成都,喜欢火锅!
与众不同的装修风格
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店内环境不同于其他火锅店的大红大紫,是时下最流行的性冷淡风相结合的简装工业风。
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质感十足的墙上,装饰了一辆辆的机车模型,表达着创始人热爱旅行放荡不羁爱自由。
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更加吸引眼球的是一个升旗帜的小女孩模型,在创始人心中,这象征的是旅行的终点和归宿。
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就连他们店员的服装都是经过考究之后定制的!
精致菜品
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在山城人民喜爱的麻辣的基础上,综合了外地好吃嘴儿的口味,可以对辣度进行选择,微微辣、微辣、中辣和重辣。
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一小壶茶汤倒下去,一股股带着山城火锅特有的麻辣飘香扑面而来,等锅底慢慢沸腾就可以下筷子了!
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这个一米肥牛顾名思义就是有一米长,老板选用的是新鲜的肥牛,肉质滑而不腻。
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整个装盘也相当有讲究,刚端上来的时候一个一个卷的恰到好处!
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而且味道也非常可口,入口嚼劲刚合适,重庆火锅特有的麻辣红油和肉的结合也刚刚好,十分入味但又不过!
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他们的麻辣脆可以说是不摆了,不仅是味道上能够让我们的味蕾有极大的满足,口感也是绝佳!
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每一口下去都是脆的,每一口下去都有汁水蹦出来,而且只需要烫30秒,大家可以默数,但我觉得如果一桌人一起数出声来是不是特别有感觉?
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是不是觉得这个三脆和我们平时看到的单盘装的很不一样?!老板心思巧妙的把我们爱吃的毛肚、黄吼、鸭肠放在了一起,平时要点三盘,现在你来九站台,一盘就可以解决。
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这个鲜鸭肠选用的是屠宰场新鲜的鸭肠,厚厚的壁让它口感极其香脆!一根可以拉出很长,不信你看图!喜欢烫肠子的各位要抓紧了哈!
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是不是觉得这个质感看起特别Q弹!更像是果冻,但这就是新鲜鸭血才有的样子。煮好的鸭血入口即化,酥松的气泡孔味道不摆了!
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菜如其名!新鲜的食材让脑花细腻的口感更加突出,经过牛油锅的浸煮脑花一点腥味都没有。
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不仅如此哈!这里面每一个菜品都非常巴适,比如有嚼劲的郡花、还有极其有质感的羊肉卷等等。
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每一个菜品都能将地道的山城红油锅底收汁极致。
这儿也有很多饭后小吃比如说红糖糍粑,外酥里嫩的口感配上厚厚的红糖酱以及黄豆粉,一口咬下去又香又糯。
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不仅如此,九站台还提供很多鱼摆摆,有肉嫩味鲜的巴沙鱼,还有体型超大的耗儿鱼!
老板儿还贴心给了喜好海鲜的朋友福利,每年在适当的季节会有好吃的新鲜海鲜坐着飞机空运过来,满足好吃嘴儿尝鲜的喜好!
地址:武侯区广厦街置信北街1号附22号
(距置信购物广场步行380m)
电话:028 84161722
-END-
文字编辑:饭团
图片编辑:仓鼠
排版:八月的梦游者
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