代谢不良是肥胖主因，那你怎么看待

hytjbzth

同样是减肥，为何你死活瘦不下来？广州博益健康咨询机构、国家高级营养师靳海亮告诉记者，对于部分因为代谢问题造成的肥胖人群，适当补充营养素反而会让减肥事半功倍。


代谢不良反而肥

少吃就能减肥？“这是认识上的误区，如果无法做到均衡饮食，反而会因代谢不良而造成肥胖。”靳海亮强调道。以维生素B族为例，缺乏维生素B1，人体就无法顺利地将葡萄糖转为热量；缺乏燃脂必需的维生素B2，会影响体内脂肪的代谢，使脂肪囤积造成肥胖；没有维生素B6的帮助，体内蛋白质就无法顺利代谢；而缺乏维生素B12则无法顺利代谢脂肪酸，且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。
“每一种营养素都有它特殊的功能，越是想避免吃一些自以为会胖的食物，越容易造成营养摄取上的偏差，从而形成一种恶性循环，有些人减肥却越减越肥，就是这个原因。”


营养均衡才能瘦身

科学饮食是成功减肥的基础，常补充的营养素主要有以下四种：蛋白质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，消除水肿。同时还可减少赘肉的产生；维生素B族又被称为身体能量代谢的“催化剂”，能够促进人体内辅酶的产生，促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效；茶叶中富含的茶多酚能调节脂肪酸的代谢，还可以减少碳水化合物的吸收，来促进肠道排泄功能，降低食物消化率从而减少体内脂肪的积聚；不饱和脂肪酸能够提高人体内高密度脂蛋白，代谢掉多余的脂肪。


营养摄入并非越多越好

虽然通过补充人体缺乏的营养素能够纠正代谢问题，让人快速瘦身，也能纠正因过度节食造成的体质变差、脸色苍白等问题。但营养素的补充并非那么容易，除了保持均衡的饮食外，适当补充某种营养素就显得十分必要。以茶多酚为例，在减肥期间通常需要每天补充1000毫克，大约相当于20杯红茶或150杯绿茶才能达到所需补充的剂量。
同时靳海亮强调道，营养素补充并非越多越好，虽然利用这种减肥法确实可以让人在短时间内体重下降，但是对营养素补充的“质”和“量”都有严格要求，过度服用某种营养素可能对身体造成损害，因此在减肥过程中，一定要咨询专业医师或者有资历的营养师。
文|健康养生周刊
编辑 姚赞原