24小时寻味！水磨美食指南，连吃18顿意犹未尽！

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——汶川哪里是吃货的天堂？
——有人说水磨镇每条街，都是吃货的天堂。（这句话无力反驳，毕竟……）




毕竟，水磨镇沿着寿溪河
近百家商户，
涵盖“阿坝州13县”美食，每条路都有特色
豆花、腊肉、玉米饼、核桃饼
野菜、三文鱼、天麻蒸蛋、番茄牛腩
…………
都藏在水磨的一街一巷中


今天我们就耗时24小时带你走一圈，感受下水磨镇的“奢侈生活”，据说连吃18顿意犹未尽。
晨起水磨，老汶川的美食秘密
水磨镇，位于汶川县南部的岷江支流寿溪河畔，早在商代就享有“长寿之乡”的美誉，时称老人村，后更名为水磨至今。




水磨之所以是吃货的天堂，在于卡卡角角，东南西北都有水磨特色的美食。




从桂城街、荷城街、禅寿老街到水磨路，再从水磨庄园、彭家沟到绿水青山，都有深藏不露的美食让吃货们前赴后继。


作为康养圣地，水磨镇每条街藏着水磨特色美食，早上的面食、核桃饼、玉米饼，五谷杂粮又养生。

• 时间：早餐
  
• 孙记面馆、羌家核桃饼、石磨玉米饼
  

孙记面馆
孙记面馆“藏”在禅寿老街上，没有门牌，只有飘荡在屋檐上的“孙记小吃”，面、抄手、汤圆……


这里的面最叫卖当属面，也是进店必点美食，孙老板自己的自制调料、臊子，原滋原味，当属店里的王牌。




当地水磨人绕道都要走到这来吃，他家基本上只开到中午面就卖光了，想吃嘛，要请早。


地址：水磨古镇禅寿老街中
羌家核桃饼
核桃饼在八一小学左手边，饭后辅食，还是主餐，核桃饼都不会让你失望。




除了原味核桃大饼还有荞面味的，面上是一层厚厚的芝麻包裹着，一口咬下去，刚烤好的核桃饼酱汁往外冒。




所有的核桃饼都是老板一早做出来的，从早上的学生到中午的游客再到下午收拾回家的当地人，都爱这个味道。




核桃饼10元一个，分量超扎实，这么多年，喂饱了无数的胃。
石磨玉米饼
对于玉米饼，90后可能比较陌生，但70后、80后可是两代人的记忆。




小时候的玉米饼都要先用磨子磨，再用来蒸，家庭条件特别好的才能用油炸，毕竟那会的生活条件有限。


现在要看到这种磨子，现磨的玉米饼更少之又少，水磨这家玉米饼可以说是唤醒了好多人的记忆。


油炸的、蒸的都有，全是现磨出来的，满满的玉米味，为每一个饼饼和馍馍注入灵魂，诱惑每一个吃货。
午间水磨，柴米油盐的生活时光
有人说，午间的水磨是两幅画，一副是有着满眼化不开的葱茏绿意，蔚蓝色的苍穹，和着树梢下风一吹，满街都是你想要的样子。


另一幅则是柴米油盐的生活时光，有精致的三文鱼、传统的水磨老腊肉、古老的禅寿老街……水磨的点点滴滴汇成了民间百味。

• 时间：正餐
  
• 彭家沟农庄、老人村饭店、水磨庄园、绿水青山
  

老人村饭店
说起这个饭店，很多人都很熟悉，只要看到水磨这张二楼挂满腊肉的店，就知道“老人村饭店”到了。




因这家店在水磨镇“资质老”、开得久、味道好，揽获了一票“粉丝”前往，到了这家店，水磨老腊肉一定不离桌。




腊肉的烟熏味，厚实的肥肉，一口咬下去，胃口大开，配以小酒，更称得上“世间美事”一桩。




说起正宗的水磨老腊肉，老人村饭店的当排前三的，大多数来到水磨的游客都会选择进去坐一坐，尝尝老人村的老腊肉。

彭家沟农庄
“走哇，彭家沟农庄去耍”一度成为水磨镇最流行的话，泉水从天而降，山下便是游泳池，清凉舒爽，谁人不爱？


游泳的水是泉水，吃的美食自然养生，天麻蒸蛋、番茄牛腩、粉蒸肉、宫保肉丁……




一个转桌，一个浓缩“汶川美食”，一道一味，展示着彭家沟大厨的厨艺。




几十桌的大餐、几个人的精致小菜，“大自然的馈赠”，在这一锅一勺中成了为人称赞的彭家沟特色。
绿水青山农庄
绿水青山农庄，特色三文鱼养殖，长期占据美食聚集地。




三文鱼经常吃，但是应该很少有人知道三文鱼指的其实不是一种鱼，而是一类鱼。




绿水青山新鲜现切的三文鱼加上芥末和酱油，绵软弹牙的肉质大满足，池塘里直接抓来现做，鲜美无比。




舌尖上的美味，绿水青山的美食，看一眼便让你垂涎三尺。
水磨庄园
这个夏天，面对每天35℃的高温和突然的雷雨，是时候抛开钢筋水泥，归隐山林。




推开窗便是满目苍翠，云山雾海，闭门即是远山，脚下便是游鱼，隐居放空。




在水磨农庄，小木屋数量少但面积足够宽敞，房间里视野极好。早晨起来就能看见翠山连绵，推开窗就能呼吸到新鲜空气，舒服惬意。




全天24小时美味不间断，水磨庄园超多天然美味正等待着您一探究竟。




水磨是一座山水小镇
也是一个美食王国，有多少人为它而折腰
美食种类丰富，麻辣鲜香
想想口水就有点止不住~~~
下次来，美食地图拿起，挨个打卡，巴适得很！
这会先把口水收起来哦！
▽▽▽
水磨自驾建议：
成都-映秀-漩口-水磨
全程路况良好，水磨的美食、美景不可辜负。
交通方式：
成都茶店子客运中心每日都有班车前往水磨古镇
都江堰客运中心每日都有班车前往水磨古镇
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