炎热的夏天，聊一聊成都美食

爱得过火嗯哈嘿

”美食之都“成都
犹如一口滚烫的火锅
天南海北的食材到了这儿
一涮一烫
立马变得川味十足


夏天来成都，你会吃吗？
锦里
锦里历史上算是西蜀最具有商业气息的街道之一。
今天的锦里是成都最负盛名的步行街，集中了成都的老街、小景、旧玩意儿，一进街区就会被浓厚的古时气氛所感染。


来成都如果不去试试锦里小吃，怕会留下极大的遗憾。整整一条街摆满了成都各色美食，常常令游客挪不开眼，走不动路。




从令人垂涎的酸辣粉，到声光电兼具的三大炮，从香喷喷的蛋烘糕，到又糯又爽口的凉粉，不一而足。
很多小吃看名称就可以猜到样子，偏偏三大炮令人摸不到头脑，它其实是由糯米制成的糍粑。


在卖三大炮的店铺内，你常能看到糕点师傅将糯米团往案桌上用力扔，三颗糍粑丸子如大炮出膛，发出“铛铛铛”三声响，“三大炮”的名字由此而来。
宽窄巷子
宽窄巷子是老成都又一张文化名片，由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的老式街道及四合院群落组成。
品尝完锦里的小吃，正餐可以去宽窄巷子找一家地道的四川火锅店，试试这道成都人永远吃不厌的美食。


在众多火锅店里做选择题是困难的，对于成都本地人来说，哪一家火锅最好吃，总是一道无法达成共识的题目。
对于来成都旅行的人，如果一顿火锅不光能让口舌满足，还能顺便看看川剧变脸师傅的手艺，才是一箭双雕的美事。




一定记得点最有特色的毛肚和鹅肠。你一筷子我一筷子，成都的味道让人人得其所哉，那般美好滋味，只要尝过的人，就会念念不忘。


观音阁
成都本地人嗜吃火锅，但更喜欢饮茶。成都的饮茶文化由来已久，算美食文化的一方绝配，也算一种阴阳平衡。


在成都，一定要找个茶馆静置一段时光。今天小编推荐双流彭镇的观音阁老茶楼。


据传，大约150年前，彭镇发生大火，全镇几乎化为灰烬，唯独一栋老房子幸免于难。百姓深信此地有观世音菩萨保佑，于是在这里供奉观音，并取名观音阁。


今天的观音阁老茶馆内，早已不见菩萨踪影，也感受不到庙堂气息。
这栋青砖碧瓦的老房子里，留下的是浓郁的文革印记。毛主席像和各种标语，一下子把时光拉回那个风起云涌的年代。


每天一早，茶馆座无虚席，热闹非凡。这里有一种让人走出熙熙攘攘的红尘世界的魔力，拥有地道的成都之美。
太古里
不妨在尝过传统手艺之后，来太古里试试带有蜀地特色的下午茶和各种网红店。


不仅有美味的糕点和自带滤镜的环境，还能体验一种被称为“成都慢生活”的节奏。
成都究竟有多少种美食，恐怕没有人能统计出确切数据。多少南来北往者倦了步履，就此安定下来，“不是人走不掉，是胃不想走呀”。