探店！去哪里才能吃到地道的重庆、成都美食？

游晓琼

旅行途中吃到地道美食
一直是我们资深吃货的梦想
然而，事实是
我们一不小心就会走进全国连锁美食街


比如，北京的南锣鼓巷
西安的回民街
重庆的磁器口
成都的宽窄巷子
…….


这次去川渝，爱吃辣的我拼命找当地人推荐，把大众翻个底儿朝天，就为吃上口儿正宗的川渝味儿。
重庆篇

重庆的美食在街头巷尾，吃到最完美的红豆饼，比台湾的车轮饼还要好吃；吃到最入味的串串；吃到最迷你的小糍粑，从此恋上了可爱的小糯米。
1. 酸辣粉：雷家老农民
推荐指数：★★★★★


重庆朋友推荐，她说经常要从大学城跑去沙坪坝，就为了这碗酸辣粉，吃完就觉得爽了。自从它上了天天向上之后，更是火爆！
2. 冷锅串串：廖记棒棒鸡
推荐指数：★★★★★


串串想要做好，底料是灵魂，廖记棒棒鸡的辣椒油香而不腻，油而不肥，抓起一把素串浸满红油，甚是满足。
3. 小糍粑：长江索道门口小摊贩
推荐指数：★★★★☆


意外收获一个小糍粑，非常mini，看牙签的对比就知道了，一口一个，甜度适中，干湿适宜，除了厦门的叶氏糍粑，在我吃过的无数家糍粑中，它排第二。
成都篇

地道的成都小吃绝非一两日可吃完，它们都分布在距离很远且不易发觉的位置，让你苦苦寻找，且待慢慢享用。
1. 街子古镇：最地道的成都小吃
推荐指数：★★★★★


都江堰一日游最后一站，本不报任何期待，却意外收获最正宗成都小吃，量大实惠，每份都只要5元，为了吃最正宗的成都小吃，也要去一趟街子古镇啊。
2. 川菜：四川大学周边
推荐指数：★★★★★


想吃地道好味便宜大碗的川菜，就要去川大啊，绝对比春熙路那些出名的连锁店好吃太多。
醉牛肉十分入味，肉质弹牙；酱肉丝和干煸土豆惊艳到我了，别看它过了油，可是一点都不腻，超级脆香，麻婆豆腐一看就是正宗的啦！
3. 串串锅：网红的冒椒火辣
推荐指数：★★★★


串串很入味，千层毛肚、红油脑花、鹌鹑蛋和洋芋都超好吃，火锅串串和唯怡豆奶是绝配啊，街边随便买的红糖冰粉也很好吃。
4. 图上层：张老二洞子口凉粉
图下层：小谭豆花
推荐指数：★★★★


伤心凉粉太顺滑，容易断，黄凉粉口感粗糙，不推荐，但是在卖凉粉的店爱上了甜水面啊！
馓子豆花完美，细滑的豆花配上香脆馓子，两种口感的交融，充分刺激着味蕾，冰醉豆花值得尝试，甜水面已经晋升为最爱吃成都甜系小吃。
5. 未能幸免的宽窄巷子和锦里
推荐指数：★


叶儿粑、三大炮、一根面、菠萝饭都不出意外的难吃，就是典型的景区生意，能不去就不去吧。
丑柑是路边随便买的小可爱哦，超好吃，我眼中的柑橘类水果之王。


火锅篇

1. 串串火锅：吃个噱头
推荐指数：★★★


自助挑选串串，由于串串火锅更注重创意，菜品和锅底都不太上乘，而且串串很难入味。
2. 九宫格：原来都是一个味
推荐指数：★★★★


蜀九香是连锁店，锅底香辣，但是香味更加突出，不会辣的无法入口。九宫格底部相通，感觉只是捞菜更方便，只是一种火锅形式。
3. 老火锅：浓浓牛油香
推荐指数：★★★★★


重庆老火锅风靡全国，但最正宗的怕是还在重庆当地，火锅种类那么多，这是火锅届的扛把子啊！推荐朱氏胖子烂火锅、喻味晓宇火锅、荷塘火锅。
敲黑板！！！划重点！！！
重庆火锅，要吃老火锅！成都小吃，要去街子古镇！正宗川菜，要去川大周边噢！
原创作者：Icy
编辑：萌优优