美味厨房：四川美食宫保鸡丁，加上花生米，更好吃

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不知道大家有没有发现有些菜的名字是一样的，可是做法却都不一样，因为每个人的口味都是不一样的。这也是为什么大家在不同的地方吃到的感觉不一样。同一样的美食，因为地方区域以及口味随之有所改变。


今天小编给大家介绍一道美食名为宫保鸡丁。宫保鸡丁这道美食真的是有点辣可是又有点甜，入口的感觉非常的美味，肉质嫩滑呀，你喜欢吗？主食材有鸡脯肉，佐料有青椒、红椒、花生米、鸡蛋、葱、姜、蒜等等。第一步，将葱、姜、蒜切成片，还有将青椒和红椒切成段。第二步，把新鲜的鸡脯肉切成一小块一小块，放在一个碗里卖弄，加入适量的料酒、淀粉、胡椒粉，喜欢鸡蛋的朋友们也可以加个鸡蛋哟，记得腌制20分钟左右哟。


第三步，在锅里面加入适量的油，把腌制好的鸡脯肉放进去翻炒，直到鸡脯肉发白之后，就捞出来备用。第四步，在锅里面加入适量的油，接着放入豆瓣酱、葱、姜、蒜、青椒和红椒，感觉到有香味的时候，放入鸡脯肉，再接着放入适量料酒、鸡粉、白糖、生抽以及盐，继续翻炒几分钟。第五步，感觉到要熟的时候，就加入已经油炸过的花生米翻炒一会。


就这样，一道美味的宫保鸡丁就出炉了，其实我们见到过的大多数宫保鸡丁都是没有花生米的，小编之所以加上花生米，只因有人喜欢吃，所以才会加，不知道大家是否喜欢呢？