成都宽窄巷子里都有什么美食小吃？

y龙

说起成都大家最先会想起的不是赵雷那首《成都》就是成都的火锅了，真的不是吹四川以辣闻名，成都更是以火锅闻名，但是成都有的美食可不仅仅是火锅，今天就为大家介绍成都除火锅以外的美食都有哪些，成都的宽窄巷子，分两条，单独是宽巷子和窄巷子。这偏文章先给大家介绍一下，这宽窄巷子里面的美食!


兔头是成都人的最爱，据说每年被成都人民啃掉的兔头加起来可以围绕地球一圈，当然这是夸张了，但是来了成都，麻辣的特色兔头是你不得不体验的当地一绝!兔头分麻辣和五香味两种，除了兔头，兔腿也非常好吃哟!
军屯锅魁又名“酥油千层饼”，也是成都传统小吃。不少人来了成都只为亲自试一下拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料的军屯锅魁的口福，口感香、酥、脆、细嫩化渣，必须试一下!


糖油果子，伴随成都人长大的小时候的味道，色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来，炸的好的果子里面是空心的，表皮酥脆洒满了白芝麻，咬下去皮脆内软。非常值得推荐!
伤心凉粉是四川的骄傲，别看只是一碗小小的凉粉，平均一碗凉粉大概13种以上的调料，几元钱的小吃让很多吃过它四川人赞不绝口，流连忘返，更是让在外的川人想念不已!因为它的味道确实够麻辣，在吃的时候会掉眼泪，会冒汗。冒烟，出汗，掉眼泪，鼻涕直流。所以被称作伤心凉粉。原来是辣得伤心的意思呀!
闻名全国的四川钵钵鸡是成都当地最受欢迎的传统小吃，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，食用时自取自食，菜品荤素都有，最后根据你吃了多少签子来算钱，非常美味!


蛋烘糕也是在外的成都人最为怀念的小时候的美食。鸡蛋、发酵过的面粉，在平锅上烘煎而成。吃起来酥嫩爽口，香喷喷、金灿灿，味型非常丰富，肉松、奶油、豇豆、肉沫、水果酱都可以选择!
除了这些地道的成都小吃，来了宽窄巷子吃上一顿经典特色的川菜那是必不可少的。宽窄巷子附近就有一条街叫奎星楼街,以前是成都公馆一条街,现在却遍布了成都当下大大小小最时兴炙手可热的美食，成都本地人推荐我们来到街口树荫下的一家名叫“成都吃客”的川菜店，听起来中规中矩，装修却很有特色!蜀锦、涂鸦、川剧、脸谱，集齐所有成都元素!


子非位于成都市宽巷子27号龙堂对面，这是一家川菜馆子。进去以后是个小庭院，两个水缸养了鱼，在庭院里面吃了会儿瓜子摆了会儿龙门阵，很是安逸。
推荐菜：花开富贵、春华秋实、剑阁土鸡、荷塘月色、番茄鲍鱼、甲鱼。


宽窄巷子是老成都的慢生活，宽窄巷历史文化片区，是以“成都生活精神”为线索，汇聚街面民俗生活体验、宅院酒店 、情景再现等业态的“院落式情景消费街区”。
成都人安逸，宽窄巷尤甚。巷子窄，两人相遇，侧肩而过都是缘分;巷子宽，东瞧西逛，信步闲情算是福气，只是这种缘分和福气不是每个人都能拥有的。