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周末打卡成都各路美食,有这几家店就够了

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发表于 2018-11-22 23:16:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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成都,有着文艺青年必打卡的景点——小酒馆,同时也被各路“食神”称之为美食天堂。暑假来临,有着幸福假期的学生们可以随意的挥霍着大把的时光,而作为上班族,趁着周末,来一次成都的美食之旅,自然也是极好的,那么今天小编就来给大家安利几家非常有特色的小吃店。
传说中在大众点评美食榜排名第一位的成都吃客,经常看到有网友评论说周末时上午10点半就已经把号给叫完了,他们家的菜究竟有着怎样的魔力使得大家在周末索性pass过早餐而直接来取号排队呢。
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特色烤鱼片,采用的是淡水养殖的红沙鱼,将一片片的鱼肉用竹签串好,底下用菠萝、豆干、海带垫起来,辅以四川特有的小米辣和贵州的子弹头(水煮鱼水煮肉必备的辣椒品种)及七星椒。里面的菠萝,一来是起到的解油腻的作用,二来还给整道菜提了一定的鲜味,所谓麻辣、鲜辣在这头菜中就体会到了。
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裸奔虾,光是这色迷迷的名字也要点一份,上来后大碗是很烫的,所以一定要注意高温烫手。虾身的皮已经完全剥去,所以吃起来完全不用费劲,也不用担心太油粘手,北方的孩纸们记得要个微微辣,配上一碗米饭,嘴巴完全停不下来。
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纸上焗鲍鱼,这个菜非常有创新,主角自然是鲍鱼,其次还有蟹肉棒、丝瓜打底,还有方便面~~!!整体来说不算很辣,有点淡淡的偏甜口,藤椒味道十足,吃完后嘴里略带麻味,而底下的方便面更是吃出了康师傅藤椒牛肉面的味道,蘸着满满的汤汁吃起来,味道请自我体味吧。
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马路边边麻辣烫——吃串串比吃火锅性价比高的地方就是小料+锅底统统都是免费的,而且锅底虽说是麻辣红油的,但是会比火锅底汤的辣度轻了好几级。花生碎+芝麻油+蒜泥+香菜+一点点耗油=纯正的串串蘸料
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选菜就是每人一个竹编的小框框,串串统统为5毛钱一根,鸡脚或是块头比较大的肉肉,一般是串着两根或是三根木签哦。
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说起成都的火锅,哪怕是十个人会有十种推荐,小编给大家推荐的这款是大龙燚连锁。
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火锅牛排,29元/份,我觉得分量还是蛮足的,这是服务员推荐的,说这道肉菜算是他们家客人必点的,就好比我们的肥牛卷一样。这个火锅牛排本身不辣,带着些许黑椒,而且在前期的腌制中已非常入味。
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鸭胸肉,相对来说比较清淡,上来的时候上面撒着一些小米辣,吃起来很嫩。
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撸串作为一个所有人,尤其是夏天大爱的一种街边美食,每每提起总是一阵开心,小编这次给大家推荐的此撸串非彼撸串,他们家名字叫做寻欢焖烤羊肉。
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所谓焖,既在土炉子里面闷烤,成熟的速度要快,然后最重要的一点就是由于整体大环境是密闭的,所以相对来说肉质的水分不会过度流失,所以吃的时候不要太着急,确实能感觉出来比传统的撸串,肉质要嫩一些,更容易嚼。
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个人觉得牛肉串要比羊肉串好吃,首先每两块牛肉之间用菠萝间隔开,其实这也不算什么创新了,但是吃肉多了,吃块水果是非常解腻的~其次牛肉的口感要比羊肉好一些,最重要的是牛肉串的块头比羊肉串大了多,食肉专家表示,大块的肉与啤酒更配。
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曾有有网友这样说过,年轻人夏天的三大美食——火锅、撸串、小龙虾,当时我很想怼一句,每到冬天就说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”,而到了夏天话锋一转,“没有什么事是撸一顿串解决不了的”,到底谁才是真爱,你们把小龙虾放在什么地位了?然后又有网友跳出来说,小龙虾可以自自由切换,因为它阔以出现在火锅桌子上,同样也阔以出现在撸串的现场——我呢,一个大写的“服”。
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这家豪侠传龙虾馆提供十多种口味的小龙虾,小编在这儿推荐蒜蓉口味和卤煮口味。辣度嘛,只能是根据自己能接受的口味点,卤煮的会偏辣一点哦。
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