好吃的家常菜莴笋兰豆炒墨鱼片

原声带幸福 · 发表于 2014-4-23 21:02:17

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墨鱼片的吃法多种多样，炒、煮则为其中最为常见的手法，这次聊到的“莴笋兰豆炒墨鱼片”亦为其一。莴笋和兰豆都具有爽脆的口感，而且富含食用纤维和矿物质元素，有强筋壮体、促进新陈代谢的食效，三者配搭炒制，口感不俗，清香诱人。

　　材料：墨鱼200克、莴笋200克、兰豆100克、葱段15克、椒件15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生粉、生抽、花生油各适量。

　　做法：墨鱼处理好洗净，切片后飞水备用；莴笋去皮洗净，切片稍作飞水备用；兰豆去筋洗净，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下墨鱼片大火翻炒，溅少许米酒，加入莴笋和兰豆以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀勾薄芡即成。焖至材料熟透即成。

冷若冰霜 · 发表于 2014-4-23 21:02:24

楼主V5，{:3_59:}

不怎么样 · 发表于 2014-4-24 14:44:17

为了三千积分！大成都论坛

夏天的热 · 发表于 2014-4-25 13:46:06

站位支持~大成都社区越来越火了

草原之家 · 发表于 2014-4-27 10:20:18

边撸边过大成都论坛

雨中的雪 · 发表于 2014-4-27 10:22:17

向楼主学习

啊二 · 发表于 2014-4-27 15:43:24

为了三千积分！大成都论坛

萝卜糕 · 发表于 2014-4-27 16:00:25

路过的帮顶谢谢楼主发帖

李晓峰刘 · 发表于 2014-4-27 17:10:56

发发呆，回回帖，工作结束~

李珊 · 发表于 2014-4-27 17:49:06

楼下的接上，大成都吃喝玩乐活动要多搞哦

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