岭南人特别适合喝粥调养

夏如砂 · 发表于 2014-4-23 21:10:01

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岭南人特别适合喝粥调养

岭南人特别适合喝粥调养

在全国范围内,岭南地区相对来说粥、汤水比较盛行。据《黄帝内经·异法方宜论篇第十二》,“南方者,天地所长养,阳之所盛处也。其地下,水土弱,雾露之所聚也。其民嗜酸而食腑,故其民皆致理而赤色,其病挛痹。”

这是什么意思呢?营养师给出了解释:南方地区,自然界万物长养,是阳气最盛的地方,地势低下、水土薄弱,因此雾露经常聚集。该地区的人们,水分丢失多,而且喜欢吃酸的和腐熟的食品,易发生筋脉拘急、麻木不仁等疾病。在这种情况下,很适合喝粥调养,起到补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损的功效。

“粥和汤在调理方面是类似的,很多煲汤的方法都可以用来煮粥,但粥可以代饭,而汤不行。而且,粥对于味道的要求更高一些。”营养师表示。

juyouer · 发表于 2014-4-23 21:10:08

沙发怎么能少了我？！

moinka · 发表于 2014-4-24 11:34:48

好贴坏贴，一眼就看出去

乱乱的 · 发表于 2014-4-24 13:05:09

LZ敢整点更有创意的不？兄弟们等着围观捏~~大成都社区越来越火了

你大爷的 · 发表于 2014-4-26 09:26:55

看起来不错

堕落天使 · 发表于 2014-4-26 09:55:28

这么强,支持楼主，佩服

绝对零度 · 发表于 2014-4-26 10:29:07

我也来顶一下..

a348080777 · 发表于 2014-4-26 18:33:44

呵呵,明白了~大成都社区是最好的成都论坛

我是流氓 · 发表于 2014-4-27 09:07:05

这么强,支持楼主，佩服

织机 · 发表于 2014-4-27 09:28:34

LZ敢整点更有创意的不？兄弟们等着围观捏~~大成都社区越来越火了

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