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俗话说“水为茶之母，器为茶之父”。每天泡茶，我们都会用到各种各样的茶具。熟悉地使用每一样茶具都会为泡茶时的美感加分，而不同的茶具也会为茶的口感加分。 TCC和您一起来盘点我们经常用到的茶具使用方法。 茶盘——用于进行茶事活动及盛放部分茶具 随手泡——用于烧开水 茶荷——用于盛放干茶，欣赏干茶外观及色泽 盖碗——又名“三才杯”，碗盖喻为“天”，碗身喻为“人”，碗托喻为“地”，天、地、人三才合一，是为“三才杯”，泡制绿茶的最佳器具。 茶壶——紫砂壶、铁壶或紫砂炉，泡制黑茶的最佳器具。 滤网——用于过滤茶渣，使茶汤更加清澈明亮 茶道组（茶则、茶著、茶匙、茶漏、茶针） 茶则——用于量茶、取茶 茶著——又名茶夹，用于夹取品茗杯 茶匙——用于拨取干茶及清理茶渣 茶漏——用于扩大紫砂壶壶口，以免茶叶外漏 茶针——用于疏通紫砂壶壶嘴，以免茶叶堵塞 茶海——又名公道杯，用于盛放茶汤及分茶 品茗杯——用于品尝茶汤的滋味，同时可配杯垫。 茶巾——用于清理茶渍及水渍 另外，壶承、茶叶罐，茶盘当然也必不可少。如果泡制饼茶，还需准备茶刀，以将饼茶剥落成散茶。 从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。茶是上苍对中华民族的厚赐。茶已经发展成为一种文化，一种生活的艺术，成为中华民族文化不可或缺的一部分。
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发表于 2014-12-23 13:10:40
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