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食得康推荐十种粗粮 助你益肠美肤

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发表于 2015-8-5 14:27:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    越来越多爱美的女性朋友,已经接受了健康美肤的概念,而食疗调理从内养出好皮肤,则是健康美肤的重要途径。粗粮是排毒美颜的好帮手。粗粮含有的纤维素可以加速肠部蠕动;富含的维生素E可以有效帮助皮肤抗氧化;含有的镁可以促进身体废物的排出……下面食得康食疗为你推荐适合清肠排毒的10种粗粮。
  01.地瓜
  地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
  02.绿豆
  绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
  03.燕麦
  燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
  同时,因可溶性纤维会吸收大量水分,饱腹感很强,经常食用,减肥瘦身的效果特别好。
  04.薏仁
  薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
  薏米性微寒,不适合煮粥或者单吃,与一些能起到温补作用的食物一起煲汤更为适合,可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋补效果。
  05.小米
  小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
  可蒸饭、煮粥、磨成粉后单独或与其他面粉掺和制作饼、窝头、丝糕、发糕等,易被人体消化吸收。
  06.糙米
  糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
  07.红米
  比一般的白米蛋白质含量要高30%,脂肪酸和维生素的含量也要高一些,更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素,非常适合产妇、老人、儿童食用,可以有效地补充营养。
  08.玉米
  纤维素比精米、精面粉高4-10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米还富含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素,有止血降压和利尿利胆的作用。
  09.高粱米
  一些胃肠功能略差的人可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。
  10.黑豆
  蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
  因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病等患者有益。
  推荐食谱:五谷养颜粥
  材料:黑豆10克、红豆10克,花豆10克,薏米10克,绿豆10克,糙米15克,燕麦、黑米少许,冰糖3粒。
  做法:
  1、将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡,如果隔夜的话要放入冰箱保存并且盖上保鲜膜;
  2、砂锅中放入清水烧开,然后捞出豆类、糙米、黑米放入开水中,用汤勺搅拌一下防止糊底,然后改成中小火慢慢炖煮;
  3、汤水再次烧开后,放入一把勺子可以防止溢出,同时将火力调成小火炖20分钟,看到豆子都开花后,放入燕麦、冰糖煮沸即可。
  进食谷物,牢记3点原则
  1、混搭更营养
  把这些谷物种籽的营养价值一并吸收的最佳食用方式是“混搭”。无论是将它们研磨成粉之后制成面点还是煮粥或者烧饭,你都可以同时选用两种或两种以上的谷物入馔,只要煮食的时候注意根据谷物的不同特性,合理安排好入锅的时间。
  比如先放不易煮烂的谷物,如荞麦、薏米,再放容易煮熟的,如小米、燕麦。
  2、选择“完整”谷物
  在尽可能的情况下,选择“完整”、即未经精加工的谷物食用。出于“卖相”和口感的考虑,市面上售卖的谷物很多都是经过精加工的。而加工的过程,就是将麸壳与籽粒脱离,这使得包含在麸壳中的营养物质也同时流失,包括蛋白质、纤维素、矿物质、微量元素以及维生素。
  3、打磨后的谷物营养流失大
  打磨之后的谷物看起来的确更吸引人,尝起来口感也更细腻,但这样的谷物基本就只剩下淀粉而丧失了大部分的营养元素。
  当我们摄入淀粉过多,会造成胰腺超负荷工作,不但发胖几率增加,还会在易感人群中增高糖尿病的发病率,而如果能多食用“完整”谷物,我们对于营养的吸收会更全面。

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发表于 2015-8-6 10:31:49 | 显示全部楼层
晕倒`````不要造我的谣言哦~~小心我打你pp~~嘿嘿~~~~
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发表于 2015-8-6 10:35:14 | 显示全部楼层
没人点我啊~~~
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发表于 2015-8-6 11:34:36 | 显示全部楼层
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发表于 2015-8-6 12:19:25 | 显示全部楼层
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发表于 2015-8-6 14:08:13 | 显示全部楼层
刚才我还看见了呢.
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发表于 2015-8-6 14:38:47 | 显示全部楼层
那个家 让它沉下去吧! 不要啦
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发表于 2015-8-6 14:40:41 | 显示全部楼层
没人点我啊~~~
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发表于 2015-8-6 14:41:39 | 显示全部楼层
明天见
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发表于 2015-8-6 14:59:07 | 显示全部楼层
我帮不了你
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