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成都有什么好吃的？火锅混搭走俏蓉城
近日，一种混搭的火锅走俏蓉城，一半火锅一半羊肉汤，很是新颖，吸引了不少人群的关注，引发网民热议。
10月27日，我们走访了位于科华中路134号的该餐厅——大方锅，尽管天色尚早，但一楼的餐厅已座无虚席。 “一个是价格便宜嘛，二是味道巴适噻”一位客户如是说到，我们留意了菜单，十几元的荤菜和6元钱的雪花勇闯的确低于不少火锅店，而另一位女士则表示，“火锅搭配羊肉汤比较有特色，清汤红汤都吃上了，安逸，另外装修风格也比较符合我们80、90后”，我们随后注意到了店内装修，无处不在的李磊和韩梅梅、好好学习天天向上等标语，勾起了一代人儿时的记忆。
我们采访了大方锅的经理黎先生，他表示，坚持特色，是大方锅的根本经营理念，“我们的定位就是坚持特色，既要抓住消费者的心，又要抓住消费者的嘴，用最好的食材做最好的味道，这个就是我们的根本，至于火锅混搭羊肉汤，也是在聆听消费者需求后推出的菜品”。
“时代在召唤，火锅也混搭”，对于美食之都的蓉城，坚持特色正是不少餐饮安身立命、美名远扬的根本，而大方锅凭借其对“特色”的执着追求，为顾客带来了不一样的、值得一试用餐体验。
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发表于 2015-11-17 15:02:38
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