黄豆芽杂菜

miqi · 发表于 2011-12-20 21:19:45

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主料：黄豆芽200克

辅料：白萝卜150克胡萝卜150克梨200克蕨菜50克桔梗50克松子仁15克

调料：大蒜（白皮）3克辣椒(红、尖、干)5克盐2克醋45克白砂糖30克辣椒粉15克

烹饪方法：

1. 黄豆芽洗净，去头去尾后放入烧开的盐水里煮熟，捞出沥干备用；

2. 桔梗撕成细条，加盐洗净后，沥干水分备用；

3. 蕨菜去掉硬茎部分，切成5厘米长的段，在滚水锅中煮熟，捞出沥干备用；

4. 梨削皮后切成薄片备用；

5. 葱切成丝，蒜捣成蒜泥备用；

6. 白萝卜和胡萝卜洗净，切成丝备用；

7. 将上述所有准备好的材料一起盛在碗里，加作料拌好；

8. 放辣椒丝，最后撒上松子粉即可。

miqi · 发表于 2011-12-20 21:19:50

叫花羊肝

四川人 · 发表于 2011-12-28 23:42:00

不错很值得推荐顶一顶

miqi · 发表于 2011-12-30 19:39:32

喜欢就好~

四川人 · 发表于 2012-3-11 17:31:55

谢谢楼主分享哈好吃的学做菜我来支持一个

精灵巫婆 · 发表于 2014-10-24 16:58:48

楼下的接上

黄豆芽杂菜

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