健康养生压锅土豆

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土豆中富含膳食纤维和钾元素，有保护血管的作用。香菇富含蛋白质，可以调高人体免疫力，香菇粒的核酸可以抑制胆固醇，有保护血管的作用。海带不仅含有较多的膳食纤维，还含有对高血压、水肿病人非常好的甘露醇。作为海产品，海带中的碘、烟酸、钾也十分丰富，与甘露醇协同作用，能软化血管，对降血栓有一定的功效。洋葱含天然前列腺素A，可以扩张血管、降血糖，同时它富含膳食纤维，能清楚血脂，是三高人群理想的食品。


食材：土豆、海带、香菇、洋葱、压锅酱、姜、蒜、植物油
1.土豆、洋葱、香菇切块
2.海带切菱形块，姜切末、蒜切粒备用。
3.热锅倒入底油，放入姜末、蒜粒炒香，再加入切好的洋葱爆香
4.将土豆、香菇、海带和压锅酱下锅翻炒均匀，加入适量水烧开
5.将炒制的全部食材放入高压锅内
6.上汽后压制六分钟即可

小技巧：压锅酱是选用1:1：1:1的柱候酱、海鲜酱、番茄酱、排骨酱。先在锅中加入葱姜和少量的八角、茴香、白糖，用香叶煸出油再加四份酱炒六至七分钟后调制而成。