机车发烧友开火锅店？辣到你嘴里酷到你心里

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❤三个机车发烧友，选了成都这一站，暂停了他们热爱的旅行
❤三个老板来自三个地方，有着三种口味，但都爱火锅！
❤重庆老板主攻味道，湖南老板主攻装潢，福建老板主攻帅气！
❤味道巴适且适合各种口味！
三个发烧机车友


从置信北街口子走到街道尽头你会发现有一家与众不同的火锅店，因为这个店外面有一排帅气十足的哈雷机车 。


三个老板因为喜好机车、喜好旅行相聚在一起，而他们开店的原因也是很单纯，就是喜欢成都，喜欢火锅！
与众不同的装修风格






店内环境不同于其他火锅店的大红大紫，是时下最流行的性冷淡风相结合的简装工业风。


质感十足的墙上，装饰了一辆辆的机车模型，表达着创始人热爱旅行放荡不羁爱自由。


更加吸引眼球的是一个升旗帜的小女孩模型，在创始人心中，这象征的是旅行的终点和归宿。


就连他们店员的服装都是经过考究之后定制的！
精致菜品


在山城人民喜爱的麻辣的基础上，综合了外地好吃嘴儿的口味，可以对辣度进行选择，微微辣、微辣、中辣和重辣。


一小壶茶汤倒下去，一股股带着山城火锅特有的麻辣飘香扑面而来，等锅底慢慢沸腾就可以下筷子了！


这个一米肥牛顾名思义就是有一米长，老板选用的是新鲜的肥牛，肉质滑而不腻。


整个装盘也相当有讲究，刚端上来的时候一个一个卷的恰到好处！


而且味道也非常可口，入口嚼劲刚合适，重庆火锅特有的麻辣红油和肉的结合也刚刚好，十分入味但又不过！


他们的麻辣脆可以说是不摆了，不仅是味道上能够让我们的味蕾有极大的满足，口感也是绝佳！


每一口下去都是脆的，每一口下去都有汁水蹦出来，而且只需要烫30秒，大家可以默数，但我觉得如果一桌人一起数出声来是不是特别有感觉？


是不是觉得这个三脆和我们平时看到的单盘装的很不一样？！老板心思巧妙的把我们爱吃的毛肚、黄吼、鸭肠放在了一起，平时要点三盘，现在你来九站台，一盘就可以解决。


这个鲜鸭肠选用的是屠宰场新鲜的鸭肠，厚厚的壁让它口感极其香脆！一根可以拉出很长，不信你看图！喜欢烫肠子的各位要抓紧了哈！


是不是觉得这个质感看起特别Q弹！更像是果冻，但这就是新鲜鸭血才有的样子。煮好的鸭血入口即化，酥松的气泡孔味道不摆了！


菜如其名！新鲜的食材让脑花细腻的口感更加突出，经过牛油锅的浸煮脑花一点腥味都没有。




不仅如此哈！这里面每一个菜品都非常巴适，比如有嚼劲的郡花、还有极其有质感的羊肉卷等等。


每一个菜品都能将地道的山城红油锅底收汁极致。
这儿也有很多饭后小吃比如说红糖糍粑，外酥里嫩的口感配上厚厚的红糖酱以及黄豆粉，一口咬下去又香又糯。




不仅如此，九站台还提供很多鱼摆摆，有肉嫩味鲜的巴沙鱼，还有体型超大的耗儿鱼！
老板儿还贴心给了喜好海鲜的朋友福利，每年在适当的季节会有好吃的新鲜海鲜坐着飞机空运过来，满足好吃嘴儿尝鲜的喜好！
地址：武侯区广厦街置信北街1号附22号
（距置信购物广场步行380m）
电话：028 84161722
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文字编辑：饭团
图片编辑：仓鼠
排版：八月的梦游者