连锁型企业如何加快店铺扩张的速度

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1、店铺条件（正面临的难题）
首先公司战略规划、产品、盈利模式都要OK，
还有两点重要因素就是：”钱“和“人”。
有钱不一定能行够实现，还需要有相对应的人才。
”钱“ 应用好股权融资，众筹功能后一般是不会缺钱，可以实现不用一分钱开分店。
“ 人 ”往往是连锁行业痛点，其核心人才的流失率特别高，要么出去单干，要么是跳槽到竞争对手那里，从而导致企业发展受阻。
如何留住单店核心人才？如何让单店的人才用心做、努力干？这两点是连锁企业需要直视的问题。




2、3 5 8激励模式
“358”合伙人模式是喜家德水饺自创的合伙模式，他依靠这个模式，喜家德在15年的时间里攻占50多个城市,开出420多家门店。
喜家德单店优秀店长经理的流失率基本不到5%，而享受到“358”激励模式的小区域更小甚至是零流失，这个流失率可以说是控制的非常恐怖的，而我们对比下普通餐饮行业流失率是30%-50%。
大家会想什么是358呢？
358”其实对应的是店长在单店的股权分配比例。




3、店铺合伙法
一家餐饮连锁企业想要再开一家餐饮店，需要200万的资金，公司投资160万、店长投资20万、主厨投资10万、其他核心员工投资10万。
这种合伙开店的方法现在非常常见，但是这模式重点不在于此，而是在其分红体系的设置，让店长、主厨等核心员工用20%的持股比例拥有单店36%的分红权益，从而提高其工作的积极性。
如下图所示，我们把单店的年利润分为三部分来分配。








假如2017年店里的净利润是200万，店长投资20万，可以拿到手的分红就有30万。同时店长还有另一份期待，就是公司的发展金可以用来投下一家店，而在下一家店里店长当然也拥有分红的权利。
通过这种分红的设计，就解决了人才的培养问题，还解决了企业的发展资金的问题，更重要的是让干活的人拿到了更多的利润，真正的把企业变成了一个发展的平台，把员工当成了合作伙伴，从而改变了员工打工者的身份，形成了企业与员工共同发展的机制。
两种模式都是围绕着合伙的主题来讲，合伙人强调的是“合”字，一群人一条心的做一件事情。
股权激励让员工成为单店的主人，不仅可以有效的降低其流失率，更能调动员工工作的积极性，增强经营意识，真正将店面作为自己的事业来做。这样才是我们常说的让员工有老板的心态来做事。才会形成“人才连锁，人心连锁”长期机制。