脆脆脆！这块成都网红“铁饼”滚来深圳了！

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成都必吃网红“铁饼”滚来深圳啦！
有一黑一白两种馅料儿
有脆到掉酥的外皮
很烫..还很麻...
01
荣登必吃榜


店里有一黑（牛肉）一白（猪肉）两种口味，区分它们靠的就是上面香香的芝麻，其中牛肉既麻又辣！猪肉是只有麻，可以说很照顾广东人的口味啦！








全国必吃榜只有50家入榜，王记特色锅盔就是其中一家！价格亲民的网红小店，每人还限量买，店里的师傅就在这里做过！


原本开在上梅林的它，一到饭点就大排长龙，却因租约问题搬到了下梅林，许多人都以为再也吃不到这锅盔了！小编现在就把新店爆出来！




02
深圳最正宗的军屯锅盔
纯手工才好次


锅盔一定要现做才好吃！从揉面开始，都坚持纯手工，不管是牛肉还是猪肉馅的，都在擀成长条形后抹上猪肉做底，这样出来的锅盔才更香！










再次擀成长条后，大把大把地抹上腌制好的牛肉或猪肉，跟不要钱似的拼命加！






粘上区分的黑白芝麻后，再继续擀！擀成饼状就可以准备煎烤了！












经过来回抹肉和不断得擀，肉陷入每一处，保证口口肉香！








极其讲究的煎烤


先是极其讲究手法地不停翻转锅盔，保证每一面受热受油均匀，直至金黄色泽，这样出来的锅盔才酥脆无比！












接着一个个排排坐地放进锅炉下去烤，微微隆起的外皮带着芝麻的香气直逼鼻腔，还未开吃就口水流不断！












心急吃不了热锅盔


别怪我没提醒你！刚出炉的锅盔香到爆炸，但烫的程度不可小觑，心急可吃不了热锅盔鸭！








稍微放凉后，小姐姐就迫不及待地玩起了那酥脆的外皮，轻轻按压、微微撕咬都能使大片酥皮掉落～








想要体验成都最正宗的军屯锅盔，麻与辣的超完美融合，牛肉锅盔你一定不得不试！怕辣小伙伴先试试猪肉锅盔，再斟酌要不要进军牛肉哦！
牛肉馅（10元）▽




猪肉馅（8元）△


午、晚高峰期，店家会做好一些锅盔放置于保温箱，而且外卖点单数巨多，建议小伙伴避开高峰期去尝~




03
不得不尝的成都小吃


老板娘和店员全都是四川人，卖的都是正宗四川风味小吃，不过听老板娘说小吃类只剩洋芋坨坨了~哭唧唧...！
每家四川餐馆都必定有自家自制的油泼辣子，基本上每道菜好吃与否，全看辣椒油如何！








【自家肥肠粉】肥肠无膻味且软嫩得劲，粉条滑溜溜地，搭配一勺充满辣子油的汤汁，回味无穷～








【洋芋坨坨】【担担面】【伤心凉粉】都是必点不踩雷款，吃下一口等于去了成都旅行一转！




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