小长假成都美食清单，向天再借5个胃都不够！

哎呀哎呀疼死我

明天就是中秋节了，会长天天被扯到问
“会长会长，我外地的，我来成都吃撒子啊？”
“会长会长，我成都的，带外地朋友吃撒子啊？”








所以会长决定给你么出一篇中秋嗨吃攻略，火锅、串串、烧烤、川菜撒子都有！还不赶快发给朋友看哈，一起吃吃喝喝过中秋。
01
来成都第一顿
必吃火辣辣的火锅


电台巷
电台巷的锅底只有一种！想吃鸳鸯的，吃不得辣的，对不起了，没得，但是这一种锅底的味道堪称完美，底料采用干炒加上牛大骨精心熬制一晚的高汤，香味浓，辣味醇。




嫩肉片精选的猪眉毛肉，肉片细嫩爽滑，久煮不老。小香肠是老板专程去老家订的香肠，肥瘦合宜。蛋筋糍粑是在糍粑身上裹上蛋液下锅炸酥香软滑。肥牛厚切，给你扎实的肉感。
















电台巷火锅·科华路店
地址： 科华北路121号(禅心禅茶楼下)


电台巷·少陵路店
地址：置信北街8号附3号


大龙火锅








它是重庆最有名的火锅之一，开在沙坪坝最富盛名的火锅街上，莱城开了两年了，徒弟沿用师父招牌开了成都“大龙。




来吃大龙，下午4点之前不要来，因为没得吃。大龙每天要花12个小时来做准备工作，每天下午两点开始炒料，所有锅底都是当天现炒。
















菜品都是新鲜的，随便点，锅底好吃菜品咋个都不会撇。
几斤几两秤砣火锅








这家火锅店的菜新奇的很，是用秤过秤的，有点像冒菜但是吃下来又是正宗火锅味道，价格也不贵。




会长超爱他们家的猪蹄，先卤过一次极其入味，再到火锅里煮的软糯，一吮脱骨，满口的胶原蛋白，快乐！
人均：80元
地址：西二道街37号（近新城市广场）
三牦记
这家的牛肉选的是生长在海拔3000米以上的牦牛，每天早上准时从川西运来，为了吃到牦牛肉最好口感，不冷藏不排酸，端上桌的每一盘都是手工鲜切。




锅底每天现熬，高汤慢熬8个小时，再加入番茄和高汤完美融合释放果香。一口番茄锅至少要用10个新鲜番茄，而且除了汤锅以外还可以烤着吃。




老客到店直接三牦四喜，包含了秘制牛肉、风味牛肉、鲜切牛肉和喜头牛肉。一盘盘刚刚切好码齐的牦牛肉片，上桌用筷子撩进热锅，涮几下捞起，趁着热气往蘸碟里一滚···安静享受在口中的满足感···
地址： 金阳路11号
02
网红店可以挨个打卡


成都吃客




只要会长有朋友来成都吃川菜，我都推荐这家。因为他们家不仅是川菜味道好，而且胜在有新意。




鱼片先烤再淋上小米辣热油，入口的一瞬间，辣的灵台一片清明，却又被鱼片的鲜嫩肉质俘虏。








裸奔坨坨虾贴心的给大家剥壳去虾线了，饱满的虾肉充满弹性，下面还藏着软糯的芋头，且对是惊喜！










铁观音炒掌中宝绝对是你从来没吃过的一道菜，肉嫩多汁的大排，扎实的肉感绝对是肉食爱好者的最爱。
人均：80元
地址：奎星楼街8号；致民路48号
集渔泰式海鲜火锅








爱上集渔是从锅底上桌开始的，雪白的一锅鲫鱼汤，每天现熬香浓鲜爽。依次加入香料包/椰汁/调味汁，汤底翻滚，香味撩人。
















海鲜的新鲜度完全可以打100分从泰国打飞的来的黑虎虾，上桌时还在蹬腿，大小也是别的虾类的2倍。鲍鱼上桌唇瓣蠕动，肉厚丰满一口鲍汁。
人均：120元
地址：分店较多，可以百度地图搜索“集渔”
马路边边麻辣烫








这家串串店也是每天排多远的队，它家的味道就是小时候老成都麻辣烫那个味道！强烈推荐他家经典锅，由沙仁、八角、小茴香等8种香料炒制，香的人流口水。








会长强烈推荐它家的牛肉系列，蒜香牛肉、麻辣牛肉、香菜牛肉、嫩牛肉，每一种口味都是又嫩又香！
人均：70元
地址：分店较多，可以百度地图搜索“马路边边”
叶婆婆钵钵鸡




称霸了乐山37年的最正宗钵钵鸡，所有的配料都是从乐山运上来保证原汁原味。藤椒味和麻辣味两重美味叠加，霸占你的味蕾。


















叶婆婆卖了37年的响皮，绝对是必点。白净的皮子裹上红油芝麻，极具弹性，一口下去，红油的厚重香味在口中升华。还有牛肉，藤椒味道浸入肌理，一口下去汁水四溢，味道饱满。




还有乐山犍为的特色小吃“薄饼”，脆脆的萝卜丝加上酸醋绝对是新奇又美味的口感。
人均：60元
地址：人民南路、清江西路、建设路均有店铺，具体地址可“大众点评”或是“百度地图”自行搜索。
03
烤肉串串不能忘


86烧烤




宜宾人圈内的好口碑，一开就是10年，黄牛生牛肉，每天只卖3斤，直接上烤架的脑花，几乎每桌必备，就连包浆豆腐，都得从宜宾运过来，宜宾人必须来这儿打卡。




来他家我想说的就是“趁早”！毕竟最好吃的黄牛生牛肉限量，要是没吃到就可惜了。
地址：石人正街2号附16号(近石人小区)


山海烤肉








整整3层楼的烤肉店，绝对是成都唯一，说它是烤肉店不如说是生活美学馆，一楼甜品，二楼瓷器，三楼烤肉，饮食器物之美在这里完美融合。
















来自法国的闪电泡芙不论颜值还是味道都是一级棒，所有的烤肉肉质上乘，拥有着迷人的雪花纹路，还有来自日本的清酒，喝酒吃肉，人生大乐。
人均：200元
地址： 铁象寺169号
抚琴第一烤








这是一家听名字就觉得很牛气的店，实际上也确实很牛气。它家出名以后，冒出了好多和它名字一样的店，你们不要走拐了，只此一家别无分店也没有外卖。








每天5:30左右才开门，12点左右收摊，第一张图就是刚刚摆好的时候的样儿，所以没得撒子人，我吃完出来吃开心了，搞忘拍一张人多的了....








这家的风格是烤的有点焦脆，如果不喜欢太干的小伙伴不推荐这家，但是你们不觉得烤的酥脆的五花肉一口下去爆油的感觉超级爽？
人均：50
地址： 抚琴街南一巷6号(李老大牛扎斜对面)
郭氏烧烤








这家的位置就离抚琴第一烤两条街，两家各有所长，我觉得这家最厉害的是，没有门....你要翻墙才能吃烧烤








这家最出名的是大排和嫩豆腐，大排很多肉，烤的焦焦的，一个吃下去超满足。掌中宝也不错，嘎嘣脆吃起爽。还有鸡翅五花肉也是必点






玉米咸甜合适，下去要爆汁。糍粑我个人觉得甜的很好吃。包浆豆腐有些时候会有一点油，但是不影响整体口味








价格相对路边摊来说，稍微有点贵，但好多人说味道不输抚琴第一烤味道。对了，这家的老板不经常开门，去之前打个电话问一下，免得白跑一趟。
人均：60
地址： 抚琴西南街6号附3号(中级人民法院后门前行100米左右)


04
老巷子里藏着成都的老味道


怪老头甜不辣








一把大伞，一个旧山轮，一张木板，一个老头，确实有点怪。而这样一个怪摊摊已经开了20年了。








他的甜不辣全成都最正宗，除了抚琴这一片，温江郫县新都的好吃嘴全部开车来吃，有的老客户直接50元买一盒酱料，回家整甜水面吃。








每种菜品5串起点，炸的外酥里嫩的凉粉是必点菜，一次一小口咬多了烫舌头。平菇炸的酥脆，小香肠也是一口下去飚油刚刚好。蟹肉炸的像五花肉，脆脆的，有点像有肉味的锅巴，
















人均：20
地址： 抚琴西南路12号大院门口(抚琴小学斜对面)
黑竹香鸡








黑竹香鸡从最开始的6张桌子开到现在的一条街四间铺面，好吃的东西永远能开成传奇。








不大但是还算干净的后厨，上菜速度奇快，点菜到上菜5分钟，根本不给你无聊耍手机的时间。








配菜很丰富，软糯的芋儿，精选的乌骨鸡，脆香的笋子，粉粉的白豆，还有魔芋竹荪等等，汤底超级香，吃的时候让你忍不住想吸汁。








我最喜欢这家的乌鸡肉，是我吃过最巴适的，嫩而不柴，不塞牙有滑嫩感，觉得能入成都top3。
人均：50
地址： 营和巷40号


袁老四牛杂火锅








这家店几乎算是抚琴路霸了，周末的晚上，整整一条街都是他家的桌椅板凳，家人、朋友、恋人任何形态的关系都能在这看到，大概是“好的美食包容一切”。








开了十几年了，一直是简简单单的一个锅，红锅15，鸳鸯锅18，一开锅就翻泡泡，多半是老油，但是讲个老实话“好吃超越一切”。








入口是正儿八经的重油牛杂火锅，吃完天堂要附油。味道偏辣，吃不得辣的就不要原汤碟子，牛杂是按份份卖，牛肉又香又嫩，必点。
人均：50
地址： 抚琴街南二巷2号附1-2号




大家看完有没有找到想吃的店呢？
赶快发给朋友们约上吃吃喝喝吧
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免得需要的时候找不到
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成都同城会出品


文 | 枣枣
图 | 晨晨
后期 | 兔子
主编 | 张姝豪