100%老成都人的推荐，藏在成都巷子里的美食大揭秘

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说到成都的美食，不管是高楼大厦还是犄角旮旯，都是应有尽有。正好前几天小妹儿出了趟差，很久没有吃到最地道的“成都味儿”了，今天不如搭个伴儿，一起去成都的老巷子……
吃的是情怀-十指香龙虾馆-80后夜宵根据地-
“你吃或者不吃，小龙虾就在那里，不骄不躁；你来或者不来，十指就在那里，挤满了人。”


改革开放初期，有一群人出生了。60后说他们是新新人类，他们有思想，有创意，每天都在努力；他们生活在发展最快的时代，他们也生活在养活自己最难的时代，可是他们从未放弃，一直在努力，他们就是80后。


十指香龙虾馆，来自万里长江第一城宜宾，在成都有3家分店，十指香龙虾馆-80后夜宵根据地，是3家分店的精神领袖，坐落在成都以南的繁华商业街区，香港和记黄埔开发的南城都汇新街里。餐厅里表达了一种年轻人奋斗不息的精神，更是体现了80后这一代人的年代感，我们吃的不是虾，吃的而是情怀。


龙虾有手掌那么大！！吃起来不知有多爽！田螺，也是大大的，怎能不让吃货流口水！还有大闸蟹、鸡尖……花样也是很多的~






地址：成都市高新区成汉中路185号新街里第二街B1-16（哈尔滨银行对面）
推荐菜品：回味田螺、油焖大虾、清蒸大闸蟹、油门大匝蟹
良心美味-乐山名小吃-
说起乐山的小吃，那种类可就太丰富了，这家位于百花西街的乐山名小吃主营钵钵鸡，和其他油腻腻的商铺不同，所有菜品都被打理得非常干净，不论是荤菜还是素菜看起来都泛着嫩气。


再看锅面上，一层红油芝麻，菜品的鲜辣外加入口的芝麻，麻辣鲜香便是如此。特别值得一提的是，这家的鸡汤冒白菜也是一绝，虽是一道简单的小菜，但鲜嫩回甜的白菜混着鸡汤的鲜香，既刮油又营养！
地址：成都市青羊区百花西街16号
推荐菜品：钵钵鸡、凉糕、鸡汤冒白菜
小店大味道-巷子肥肠-
说是巷子非常，其实还算是比较好找的一家店，可能是网上总有推荐，他家的肥肠很出名，当然，吃的人也很多。


看店名就知道，这里主营肥肠，并且以各种做法的肥肠为主，卤肥肠、烧肥肠、拌肥肠、肥肠粉等，火候到位之后的肥肠很耙，却又不失嚼劲，包裹着中间的肠油，有种欲罢不能的感觉，吃剩下的油汤还可以用来拌饭，简直是佐饭佳品！除此之外，这里的拌拐肉和拌素菜也很不错，可以和各式肥肠一起点。
还有最最重要的一道“风景线”。每当你点完餐后，老板就会冲着厨房用四川话报菜名，那嗓门大得很有感觉，你们可以各自去感受……
地址：成都市一环路南二段磨子桥科华巷（汇川鱼馆对面）
推荐菜品：豆汤饭、卤肥肠、土豆烧肥肠、凉拌肥肠、拌肠头、拌拐肉
巷子里的牛油老火锅青年火锅
一口黑色铁锅、一坨牛油……十几年前成都巷坝火锅的风格，典型的重庆味道。


成都人嘴巴刁，味道绝对是让这家店生存下来的关键，虽然环境逼格不够高，但这里的锅一定会越吃越香。土鳝鱼肥嫩，毛肚新鲜脆嫩，被码上作料的麻辣牛肉红彤彤甚是惹人爱，午餐肉也都大块大块的上桌……颜色鲜亮，种类丰富的菜品，着实让人无法拒绝；再蘸上秘制干碟，这味道有多霸道真的只有自己亲自来体会！


地址：成都市新华公园后门新鸿南路77号26栋2单元
推荐菜品：牛油红锅、麻辣牛肉、酱香五花肉、排骨、酥肉、藕片、嫩牛肉