今天！我们用这道美食为975万考生加油

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当看到各大新闻媒体里高三毕业生撕书减压的报道时，我才惊觉，今天，又是一年一度的高考了。我想，此刻除了寒窗苦读十余载的学子，最煞费苦心就属家长了。家有考生的父母们每天削尖了脑袋，给孩子们准备营养丰富的食物，想为孩子提供一点助力。


这不禁让我想起当年我高考的时候。那时候母亲每个礼拜三都会做一顿糯米填鸡让父亲送来给寄宿在校的我。


1.
我小时候某次生病，好几天胃里只出不进，毫无食欲，硬生生把自己弄成一副面色蜡黄的病躯。母亲为此十分苦恼，后来也不知道从哪里学来的方法，把糯米填入鸡腹中炖成汤，来给我进补。神奇的是，糯米填鸡的香气引得我食指大动，久未进食物的胃里终于流进了一点汤汁。后来，我便时常会念叨起糯米填鸡，但因为食材的各种限制以及耗时问题，倒是难得能吃上一次。


母亲做的糯米填鸡看似简单，实则有许多讲究。作为主食材的鸡是自家养的土鸡，肉质实而嫩。糯米也是农家自产的米，对体虚者十分有益。此外还添加了鲜甜的瑶柱，软糯的板栗和肉厚汁浓的香菇，各种配料组合在一吃，相得益彰，美不胜收。


每次做糯米填鸡，总得花上母亲一整天的时间。先是挑选合适的鸡处理干净，再把事先浸泡的糯米滤干，加入洗净的瑶柱、板栗、干香菇下锅炒香，然后填入掏空的鸡腹中，最后用针线缝合，放入瓦罐中加水炖制。等鸡肉炖得软烂出锅也要好几个小时之后了。吃的时候把线拆开，用勺子一挖，糯米便会顺着开口流出。鲜嫩的鸡肉混着糯米的清香，夹一块鸡肉，舀一口糯米，配一口热汤，那味道简直让人欲罢不能。
2.
我从小乖巧听话，母亲也比较开放，对我的各方面要求都不高。即使是到了高考的重要关头，母亲也没有对我施加过任何的压力。所以我的高中生活并没有想象中的难过。当我为高考的临近感到紧张时，母亲还会开导我，没事，考不好了还可以再来，你就尽你的全力去做，做的好与不好都没关系。


母亲的话通俗朴素，没有什么大道理，也不会让人有压迫感。反倒是我看着身边的同学悬梁刺股，内心紧张不已。我从小身体就弱，大病没有小病不断，再加上要参加高考，母亲便经常做各种汤类给我交替进补，尤其是我喜欢的糯米填鸡。三日一小补，五日一大补，当时我吃得都有些怕了，现在却对母亲亲手做的每一碗汤想念异常。那每一碗汤里沉淀着的，都是对我深深的期许和满满的信心。


糯米填鸡陪着我走过了我高考的最后一个阶段，在那一段时期，对于我，对于家人，都是独一无二的。忙碌的母亲每次都要特地抽出一天的时间，为我洗手做羹汤。然后母亲会把做好的糯米填鸡装进保温桶中，交给父亲。父亲每次都堪堪在傍晚把热乎乎的糯米填鸡带到学校给我，看着我坐在宿舍楼下的休息室中吃完，去上晚自习，然后提着保温桶回家。父亲和母亲接力为我的高考铺开一条坦荡的路，让我毫无顾忌的去冲去闯。而我如愿以偿的考上了大学，成了亲戚口中别人家的孩子，父母口中的骄傲。


3.
如今，距离我高考已经过去了四年了，每当想起高考，我总能想起那傍晚时分送到我手中飘香四溢的糯米填鸡。记忆中的那一份糯米填鸡，饱含了多少父母的爱与期待。


现在，每当我心情不好，开始怀疑自己、甚至厌烦自己的时候，我总会想想父母安慰过我的话，并且为自己打气：不要给自己压力，用平和的心态面对困难；每件事都会有解决的办法，退一步海阔天空；做你想做的，放心在外面闯荡，父母永远是你最坚强的后盾。我的父母亲虽然没有很高的学历，但他们用自己质朴的方式给了我莫大的支持。


每一年，有多少学子在考场上挥洒汗水，为自己十几年的学习生涯填写一份完整的问卷，又有多少父母在在考场外百感交集，翘首以待。希望即将高考的你们不负众望，能在高考的大舞台上大放异彩，崭露头角！