养生高手做蟹之蟹肉豆腐

as869jihua · 发表于 2012-5-5 16:02:16

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　　蟹肉豆腐

　　蟹肉不仅可以吃，还可供药用，有清热、散血、滋阴的功效；美味鲜甜；豆腐含有丰富的蛋白质和钙，是日常美食之一。因为单独吃豆腐不利于钙的吸收，所以在做有豆腐的菜的时候一定要注意与其他食物搭配。

　　材料：熟蟹肉75克、豆腐2盒。

　　调料：葱姜汁2调匙、料酒50克、盐5克、味精2克、胡椒粉少许、清油75克、葱油1羹匙、水淀粉50克、白汤300克。

　　做法：

　　1、活蟹蒸熟一切二，用牙签拆下蟹肉蟹黄，豆腐改刀成长宽各2厘米的正方块。

　　2、豆腐块放入锅焯水后倒出待用，空锅加清油烧热加入蟹肉蟹黄煸炒一下，放料酒和葱姜汁，加入白汤、盐、胡椒粉、味精烧开，再烧一会儿，勾玻璃芡，淋葱油即成。

叫我亮德妹 · 发表于 2012-5-6 10:06:38

哈谢谢啦！谢谢分享

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柳如是电影

凡夫俗子 · 发表于 2012-5-8 14:40:16

最近心情不好但是好贴还是必须顶啊

显示全部楼层 · 发表于 2012-5-17 19:21:56

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

灰太狼 · 发表于 2012-5-25 23:31:31

好帖子顶上楼主强人

wfyyf2 · 发表于 2012-5-30 14:46:01

帮你顶一下。。。。。。

柔情似水 · 发表于 2014-10-19 20:08:25

元芳你怎么看？

loowsvnp 该用户已被删除	发表于 2012-5-17 19:21:56 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
loowsvnp 该用户已被删除	欢迎来到【天府同城大成都】-天府四川的吃喝玩乐—生活消费媒体网站！请记住我们的域名www.fqtc.com
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