任泉是影视圈内有口皆碑的生意人 ：万元开始生意经

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厨师长、任泉、总经理(从左至右)

                               
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餐厅二楼大厅

                               
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明星包厢阳台

                               
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招牌臭豆腐

蜀地·四川香天下火锅(双峰北路1号)
明星包厢，阆中古城自有门道
1998年上戏毕业后，任泉筹钱开了自己的第一家餐厅蜀地辣子鱼，并逐渐成为圈内数一数二的餐厅，从上海进军北京，开创了明星开店的“蜀地传说”。今年“五一”，任泉与四川著名火锅品牌香天下五五合资，重回上海开设了蜀地·四川香天下火锅。此时的任泉，已是影视圈内有口皆碑的“生意人”。
“阆中古城”是三国演义里著名的巴蜀要冲，而在任泉的餐厅，却是专为明星预留的就餐密室。这个包厢在三楼的犄角旮旯里，除门牌外没有任何装饰，不仔细寻觅还真找不到。推门进去，除了能容下一张大圆桌的空间外，还有一个采光很好的落地窗阳台——一个茶几，几张沙发，可以看着街景小憩，相当惬意。
开业第二天，任泉邀请圈内好友在这间密室品尝正宗川味，当晚陆毅鲍蕾二人组吃得尽兴，陆毅尤其喜爱从四川空运而来的新鲜鸭肠。席上八人要了一斤鸭肠，半斤都是被陆毅吃掉的，着实是一人吃了七个人的份，还一杯接一杯把红酒当成啤酒灌。
开业当天某公司的40多个小妹闻声来见泉哥，要签名要合影，餐厅一下子炸开了锅。只要有粉丝索要合影，任泉都是有求必应。
但餐厅经理透露，该店不会刻意以明星做噱头，任泉开业当天都没有请任何媒体来捧场，低调处事。“明星效应其实是我最没想过的事情，效应肯定是会有的，但我把它看做是我做成功最后一条参考标准。”他认为，投资餐饮和演戏本来就是两条轨道上的事。
持有厨师证，只为更好开店
14年前，刚从上海戏剧学院毕业的任泉觉得演员的工作不算稳定，他向同学李冰冰和徐路筹集了10万元赞助，将创业项目锁定为主打川菜的餐厅。因为求学多年，他十分了解目标顾客群体——经济上不宽裕的年轻人的喜好：“在生活条件不是很优裕的时候，中国川菜那种原汁原味的辣能够促进食欲。而且上海菜价格很高，以吃饱为目的的学生们肯定会更加青睐相对便宜、实惠的川菜。”
他打算开一家“不拒人千里之外”的餐厅。10万元这笔小额投资被他精打细算地分配，当时的地砖都是他一块一块从废弃工厂捡来铺成的，只为节省成本。
“最大的困难就是第一波的稳定客户。”从第一家“蜀地辣子鱼”开始，他开在京广沪的近十家餐厅走的都是平民路线。和其他开餐厅的明星不同，任泉还持有厨师资格证，而他考厨师证，只是为了更好地开店。
擅于“钱生钱”的任泉，目前的投资范围涉猎餐饮、美容院、影视、个人持有华谊集团创业板上市股票36万股，并稳健投资基金。除此外，他还抽空拍了电影《黑暗中的救赎》、电视剧版的《大红灯笼高高挂》，每天演戏收工后就看看股票。
2011年年初，任泉到李嘉诚开办的长江商学院2011年春季班学习，和李亚鹏成为同学。无论时间多忙，任泉都不会耽误上课：“作为一个商人，EMBA的课程绝对会让你有所收获。另外，还能认识更多的朋友，大家也可以互相传授经验，或进行生意上的合作。”他忙里偷闲攻读EMBA课程，再忙也不耽误课程，成为公认的好班长。班内有头有脸的同学，也排名“老大”、“二哥”、“三弟”之类，“同窗的感情总是会深厚一点，合作也简单一些。”

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